Dviem porcijoms reikės:
- vieno nedidelio agurko,
- marinuotų burokėlių,
- šiek tiek svogūnų laiškų,
- dviejų didesnių ridikėlių,
- poros traškių salotų lapų,
- krapų,
- kefyro (riebesnio),
- druskos.
Nuskutame agurko žievę, supjaustome kubeliais. Pjaustytus marinuotus burokėlius dar šiek tiek susmulkiname. Supjaustome svogūnų laiškus, ridikėlius, krapus, salotos lapus pjaustome smulkiau - viską suberiame į dubenį, įpilame kefyro, užberiame šiek tiek druskos ir išmaišome. Galima užberti maltų juodųjų pipirų, bet labai mažai!
Štai ir viskas. Skanaus!