Šis obuolių pyragas - tikriems smaližiams, alpstantiems dėl saldumynų, mat jis nepaprastas, o su siurprizu. Obuoliai tiesiog maudosi kvepiančioje muskatu karamelėje. Skanaus!
Obuolių pyragas su karamele_5

Tešlai reikės:

1 stiklinė miltų,
6 valg. šaukšt. cukraus,
125 g sviesto,
1 kiaušinis,
2 valg. šaukšt. balto sauso vyno,
žiupsnelis druskos,
žiupsnelis muskato riešuto.

Įdarui:

2 kg kietų obuolių,
1 stiklinė cukraus,
1 arbat. šaukš. cinamono,
100 g sviesto.

Obuolių pyragas su karamele_2

Trapiai tešlai sumaišykite dubenyje miltus, cukrų, druską, muskato riešutą ir gabalėliais supjaustytą atšaldytą sviestą. Įmuškite kiaušinį, supilkite vyną ir užminkykite tešlą. Suformuokite rutulį, suvyniokite jį į plėvelę ir suplokite tarsi paplotį. Padėkite valandai šaltai.

Obuolių pyragas su karamele_3

Įdarui nulupkite obuolius, pašalinkite sėklas ir supjaustykite juos į 4 dalis.Sviestą ištirpinkite kepimo formoje ir suberkite cukrų. Sudėkite į sviestą obuolių ketvirčius, glotniai prispaudžiant vieną prie kito ir pakepinkite ant stiprios ugnies taip, kad jie pasidengtų karamele, susidariusia iš sviesto ir cukraus.

Obuolių pyragas su karamele_4

Iš tešlos iškočiokite blyną ir uždėkite jį ant obuolių taip, kad jie visi būtų uždengti.

Obuolių pyragas su karamele_5

Orkaitę įkaitinkite iki 180° ir pašaukite pyragą. Kepkite maždaug 30 min., kol tešla gražiai pagels. Gatavą pyragą išverskite ant lėkštės obuoliais į viršų. Skanus ir karštas, ir šaltas.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Vienas šuolis į vandenį pakeitė šeimos gyvenimą istorija sujaudino tūkstančius (6)

Birželio 10 d. vilnietis Aurimas Vėbra patyrė labai sudėtingą traum ą – penkto kaklo...

Į populiarumo viršūnes braunasi primiršta šventė: išleidžia tūkstančius eurų (252)

Jei anksčiau prabangiausia šeimos švente buvo įvardijamos vestuvės , tai pastaruoju metu į...

Naktis Vilniuje: netikėtai atpažintas kelių erelis ir vienas už kitą įdomesni pažeidėjai (102)

Naktį iš penktadienio į šeštadienį Vilniaus policijos pareigūnai surengė reidą. Pylimo...

R. Bogdanas. Iš ko Šiaurės Korėja gavo ukrainietiškus variklius raketoms? (322)

Vienas tarptautinis detektyvas artėja prie finišo tiesiosios. Įvyks teismas Hagoje, kuris paskelbs...

Tokio ažiotažo nebuvo jau seniai, bet K. Porzingio žvaigždė lietuvių negąsdina specialiai Krepšinis.lt iš Rygos (76)

Lengvas pasivaikščiojimas draugiškose rungtynėse Rygoje Lietuvos rinktinei išėjo į naudą –...

Kodėl Kembridžo kunigaikštienė niekada nedalija autografų? (4)

Kate Middleton – viena iš dažniausiai fotografuojamų moterų visame pasaulyje ir galbūt...

Gyvai / Lietuvos triatlono taurės 4-as etapas Veisiejuose (1)

Rugpjūčio 19-ąją šeštadienį vienas gražiausių Pietų Lietuvos krašto miestelių Veisiejai...

Orai: įspūdingą karštį nuplaus liūtys (25)

Panašu, kad šį savaitgalį vėl sulauksime panašios karščio kulminacijos kaip ir praėjusį:...

Laisvalaikio veikla lietuviui atnešė milijonus: atskleidė sėkmės formulę (28)

Vienas iš „ Vinted “ įkūrėjų Justas Janauskas , atsimindamas studijų laikus Vilniaus...

Sutemus į „Karklę“ sugūžėjo minios: konfiskuoja ir alkoholį, ir narkotikus papildyta 23:40 (125)

Penktadienio vidurdienį duris atvėrusio festivalio „ Karklė “ apsaugos darbuotojai nesnaudžia...