Kesadilijos (isp. Quesadilla) - tai perlenktos apkeptos tortilijos su išsilydžiusiu sūriu. Kiti ingredientai - jūsų skonio reikalas. Kesadilijos greitai pagaminamos, todėl tiks ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei.
Kesadilijos
© Corbis/Scanpix

Galite naudoti bet kokį nesunkiai besilydantį sūrį. Skaniausia maišyti tarkuotus čedaro ir mocarelos sūrius.

4 didelėms kesadilijoms reikės:

350 g bulvių,
½ smulkiai kapoto svogūno,
1 skiltelės smulkinto česnako,
200 g smulkiai pjaustytos rūkytos dešros,
žiupsnelio smulkintų čiobrelių,
druskos ir maltų juodųjų pipirų,
4 didelių tortilijų,
400 g tarkuoto sūrio,
alyvuogių aliejaus.

Gaminimo būdas:

1. Supjaustykite bulves vienodo dydžio gabalėliais ir pakepkite, kol suminkštės. Tada jas supjaustykite 1 cm kubeliais. Pakepinkite svogūną, sudėkite česnaką ir pakepinkite dar 3 min. Sudėkite dešrą ir bulves, sumažinkite ugnį ir pakepinkite 5 min. Įmaišykite čiobrelius, druską ir pipirus.

2. Pusę tortilijos ploto padenkite gauta dešros ir bulvių mase, pabarstykite tarkuotu sūriu.

3. Perlenkite tortiliją pusiau, kad būtų pusmėnulio formos. Patepkite tortiliją trupučiu aliejaus, kad nepriliptų, ir iš abiejų pusių paskrudinkite įkaitintoje keptuvėje. Taip pakepinkite visas tortilijas.

4. Tortilijas supjaustykite trikampėliais ir patiekite su mėgstamu padažu. 

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Prastos naujienos planuojantiems uždirbti iš būsto nuomos (6)

Dar neseniai bankai ir įvairūs ekspertai buto įsigijimą nuomai įvardino kaip patrauklią...

Mokestis už mokyklos įnorius mamai atėmė žadą: išeitis – tik užsienis (222)

Naujiems mokslo metams besiruošiantys tėvai atakuoja ne tik parduotuves, bet ir siuvyklas. Tiesa,...

Meilės V. Putinui kaina: už pinigus gali parduoti ne tik tėvynę, bet ir visą Europą? (367)

„Putino samdinys“, „apmokamas Putino tarnas“, „Kremliaus lobistas“ – taip buvusį...

Krito naujų butų pardavimai (57)

Naujų butų pardavimo apimtys Lietuvos didmiesčiuose antrąjį šių metų ketvirtį buvo...

Lietuvė iki šiol sapnuoja Etiopijos moterų klyksmus: tai, ką pamatai čia, smegenys atsisako suprasti (53)

„Tai unikali šalis, daugiau tokių nėra likę, - apie paslaptingąją Etiopiją sako kelionių...

V. Matijošaitis: per ateinančius porą metų neatpažįstamai pasikeis visos centrinės Kauno gatvės (266)

Dalies medžių, kurie yra sergantys ir pažeisti, pakeitimas bus neišvengiamas, sako Kauno meras...

Rizikingų bitkoinų vertė vilioja: ar gali pabrangti iki 25 tūkst. JAV dol.? (20)

Bitkoino vertė šią vasarą pasiekia vis naujas rekordines aukštumas, o analitikai žada ir...

Pavojų kelia ir nedidelė žaizda (1)

Iškylas į gamtą ir tolimesnes keliones neretai apkartina dėl neatsargaus elgesio atsiradę...

Suskaičiavo algų didėjimą: kam pasisekė labiausiai? (218)

Antrąjį šių metų ketvirtį, palyginti su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu, šalies...

A. Juškevičiui – bilietas į Europos čempionatą, L. Lekavičiui – du mėnesiai be krepšinio (17)

Negailestingą diagnozę išgirdęs Lukas Lekavičius ketvirtadienio rytą galėjo šiek tiek...