Kopūstuose tiek vitaminų, kad gali pagalvoti, jog jų kas tyčia į šią daržovę “prifarširavo”. Juose yra ir A, B1, B2, B3, B6, ir K bei U vitaminų. O štai raugintuose kopūstuose askorbo rūgšties daugiau net nei apelsinuose. Šį kartą siūlome išsivirti raugintų kopūstų sriubos - tai tikras vitaminų užtaisas!
Vyras valgo kopūstus
© Corbis

Reikės:
- 300 g kiaulienos,
- 1 kg raugintų kopūstų,
- 300 g šviežių kopūstų,
- 1 svogūno,
- 1 morkos,
- 300 g bulvių,
- 3 šaukštų perlinių kruopų,
- žiupsnelio druskos,
- žiupsnelio juodųjų pipirų,
- grietinės pagardinimui.

Kubeliais supjaustytą mėsą išverdame pasūdytame vandenyje, išvirtą įdedame į šaltą vandenį, kad greičiau atauštų. Bulves nuskutame ir išverdame.

Raugintus kopūstus reikia nusunkti, sumaišyti su šviežiais kopūstais ir dėti į puodą. Pagardinus druska ir juodaisiais pipirais troškinti kopūstus apie 10 minučių. Tada į puodą sudėti atvėsusią mėsą, kubeliais pjaustytą svogūną ir tarkuotą morką. Kad sriuba būtų tirštesnė, galima įberti kelis šaukštus perlinių kruopų ir troškinti viską ant silpnos ugnies apie 20 minučių.

Valgyti su virtomis bulvėmis. Bulves galima supjaustyti ir sudėti į puodą dar verdant.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Vaizdas pro langą į Europą: Baltijos regionas Kremliui – tik viena jo baisios strategijos detalė (14)

Su rusų ekonomistu, žurnalistu Dmitrijumi Travinu DELFI susitiko Europos universitete Sankt...

Paėmusieji būsto paskolas viliojami galimybe sutaupyti nemenką sumą (5)

Tūkstančiai šalies gyventojų įsigydami nuosavą būstą skolinosi pinigų iš bankų....

Azija kuria savo pasaulio tvarką (4)

Pastaruoju metu daug pasakyta apie tai, kaip Donaldo Trumpo administracijos politika kertasi su tuo,...

Orai: pajusime tikrą rudens alsavimą (11)

Iki pat savaitės pabaigos šalyje išsilaikys gaivūs orai , dažnai varvės dangus, įsismarkaus...

Traukinys Maskva-Vladivostokas: lietuviai juo vyko, tikėdamiesi nuotykių ir problemų (234)

Šią vasarą aš – Tadas, ir mano brolis Mantas, atostogoms nusprendėme pasirinkti kiek...

Geriausi pusryčiai norintiems sulieknėti (1)

Norintys mesti svorį gali lengviau atsikvėpti – šį kartą nereikės valgyti nieko neįprasto. Ir...

Atlikėjas iš P. Afrikos GSLIM žmoną ir ramybę rado Lietuvoje: dar visai neseniai ten mūsų santykiai būtų buvę nelegalūs (5)

Pusę metų Lietuvoje gyvenantis dainininkas iš Pietų Afrikos GSLIM (Gabriel Sweet Life In Music)...

Sezoninį darbą pasirinko dėl neįprastos priežasties: šis įdarbinimas buvo pats svarbiausias (17)

Dauguma jaunuolių sezoninį darbą renkasi dėl paprastų priežasčių, vieni nori užsidirbti...

Eksperimentas: 7 absoliutaus pritarimo vyrui dienos (24)

Kas bus, jei ištisą savaitę pamėginsime pritarti bet kokiam vyro sprendimui? Eksperimentas, kurį...

Tris kartus už nuosavus tvirtesni dantys – per parą (58)

„ Dantys per vieną valandą – dantys vienai valandai“, – anksčiau ironizuodavo...