Puikus pasirinkimas sočiai vakarienei.
© Corbis/Scanpix

8 porcijoms reikės:

250 g silpnai sūdytos lašišos filė,
1 kg bulvių,
50 g sviesto,
1 svogūno galvutės,
1 pundelio svogūnų laiškų,
3 valg. šaukšt. aliejaus.

Padažui:

200 g grietinės,
2 šakelių krapų,
3 valg. šaukšt. tarkuotų krienų,
1 arbat. šaukšt. garstyčių,
druskos ir pipirų pagal skonį,
citrinos papuošimui.

Gaminimas:

Bulves nuskusti, sudėti į puodą su verdančiu vandeniu ir virti 12 min. Nukošti, ataušinti ir sutarkuoti burokine trintuve.

Svogūno laiškus smulkiai supjaustyti. Svogūno galvutę supjaustyti kubeliais ir pakepinti aliejuje. Svogūnus sumaišyti su bulvėmis, pagardinti druska ir pipirais, gerai išmaišyti.

Paruošti padažą. Krapus nuplauti, apdžiovinti ir smulkiai supjaustyti, sumaišyti su grietine. Į grietinę sudėti taip pat garstyčias ir krienus. Gerai išmaišyti, pasūdyti pagal skonį ir padėti pusvalandžiui į šaldytuvą.

Didelėje keptuvėje įkaitinti 2 šaukštus aliejaus, iškrėsti bulvių masę ir gerai išlyginti paviršių, kad gautųsi maždaug 1 cm skersmens didelis blynas. Kepti ant nedidelės ugnies maždaug 10 min.

Blyną išversti ant lėkštės, į keptuvę supilti likusį šaukštą aliejaus ir atsargiai vėl įdėti blyną nekeptąja puse į apačią. Kepti dar 8 min. Išdėti blyną į keptuvę.

Lašišos filė supjaustyti plonomis juostelėmis. Blyną padalinti į 8 dalis ir išdėti porcijomis į lėkštes. Ant blyno uždėti po gabalėlį lašišos ir šaukštą padažo. Papuošti citrina ir žalumynais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Orai: paskutinį vasaros savaitgalį – šioks toks pagerėjimas (9)

Antroje savaitės pusėje orai bus vėjuotesni, vieną šalies pusę lietus merks labiau nei kitą....

Liūdna žinia: L. Lekavičius dėl traumos priverstas praleisti Europos čempionatą (97)

Atlikus tyrimus paaiškėjo, kad per rungtynes su Islandija Lukas Lekavičius patyrė sunkesnę...

Individualių statybininkų įkainiai priartėjo prie įmonių tarifų (200)

Būsto rinkos aktyvumas didina statybininkų darbo įkainius. Nors individualiai dirbantys meistrai...

Metė gerai apmokamą darbą Škotijoje ir grįžo į Lietuvą: nežinau, kur žmonės mato tiek negatyvo (206)

Agnė Butautaitė iš emigracijos grįžo pernai ir iškart ėmėsi veikti – Panevėžio centre,...

Atsarginį variantą jau paruošęs D. Adomaitis pyko: taip ir įvyksta kvailos traumos (19)

Sausakimšoje „Šiaulių“ arenoje Lietuvos rinktinė be didesnio vargo 84:62 susitvarkė su...

Be susižeidusio L. Lekavičiaus likusi Lietuvos rinktinė pranoko Islandiją (220)

Europos čempionatui besirengianti Lietuvos krepšinio rinktinė kontrolinėse rungtynėse Šiauliuose...

Jaunasis filosofas įvardijo, ko trūksta šiuolaikinei kartai (36)

Klasikinių mokslų magistro studijas Kembridže ( Jungtinė Karalystė ) su pagyrimu baigęs ir šiuo...

Nustebsite pamatę: dizaineris sukūrė išskirtinius vandens mylėtojų kostiumus (6)

Žmonėms, kuriems vanduo, jūros bangos ir smėlis yra visas gyvenimas, mados dizaineris Thomas...

Įspūdingomis asmenukėmis išgarsėjęs vaikinas visose savo nuotraukose slepia žinutę vienam žmogui (4)

Natūralu, kad tėvai paprastai nerimauja, kai jų vaikams tenka vykti į užsienį. Tad norėdamas...

Šį bruožą turintys žmonės labiau linkę į neištikimybę (21)

Visi, kurie būna neištikimi savo antrajai pusei, turi vieną bendrą bruožą. Tokią išvada...