Sotus ir gardus patiekalas.
Kuskusas
© Shutterstock nuotr.

Produktai:

1,2 kilogramo avienos be kaulų,
1 kg svogūnų galvučių (supjaustyti),
1 galvutė česnako (nulupti, smulkiai supjaustyti),
po saują kalendros ir petražolių,
2 šaukštai imbiero miltelių,
druskos, pipirų pagal skonį,
1 cukinija, 1 baklažanas, 1 saldžioji paprika, 1 morka,
Po 150 g moliūgo ir baltojo ridiko,
0,5 kg kuskuso (greitai paruošiamo),
6 – 8 šaukštai virtų avinžirnių.

Kaip gaminti:

1. Keptuvėje su aukštais kraštais apkepkite svogūnus, česnakus, sudėkite gabalėliais supjaustytą avieną ir paskrudinkite.

2. Įpilkite truputį vandens (kad vos apsemtų mėsą), sudėkite prieskonius, uždenkite dangčiu ir ant vidutinio kaitrumo liepsnos troškinkite 1,5 val.

3. Paskui sudėkite šiaudeliais supjaustytas daržoves: iš pradžių moliūgą, morką ir baltąjį ridiką, paskui likusias daržoves. Viską dangčiu uždengtoje keptuvėje patroškinkite dar 10 min.

4. Kaip nurodyta ant pakelio, paruoškite kuskusą.

5. Į lėkštes įdėkite kuskuso, ant viršaus – avienos gabalėlius, aplaistykite padažu.

6. Ant paties viršaus sudėkite daržoves. Patiekalą papuoškite virtais avinžirniais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Ar kada susimąstėte, kaip iš tiesų dirba „Palangos bobutės“ (48)

300 kvadratinių metrų dydžio butas vasarai Palangoje jau atgyvena, sako „Ober-Haus“ Vakarų...

Kaip iš tikrųjų atrodo gyvenimas Rusijos glūdumoje (45)

Švintant saulei Jevdokimovas, kaimas Rusijos glūdumoje, tingiai bunda iš miego ir nyra iš trobas...

Naktinis reidas Vilniuje: nepilnametis prie vairo ir nuo dėmesio į krūmus sprukęs doras jaunuolis (3)

Naktinis reidas Vilniuje prasidėjo iškart pričiuptais dviem vairuotojo pažymėjimų...

Po lietaus dalis sostinės gyventojų liko be elektros (38)

Į DELFI redakciją šeštadienio vakarą kreipėsi vilnietis, kurio teigimu, pusė sostinės...

Pridarytas klaidas išvardijęs D. Adomaitis pasiūlė priprasti prie tokio L. Lekavičiaus žibėjimo specialiai Krepšinis.lt iš Rygos (100)

Lietuvos krepšininkai galėjo savo kailiu patirti, kokį potencialą turi ši „auksine karta“...

Nematomi žvalgybininkų karai, pinigai ir naujas ginklas – moterys (100)

Mečys Laurinkus – pirmasis Nepriklausomos Lietuvos žvalgybos vadas. Koks šio profesionalo...

Latvijos talentų nesulaikiusi Lietuvos rinktinė kapituliavo Rygoje (1139)

Kontrolinėse rungtynėse Rygoje Europos čempionatui besirengianti Lietuvos rinktinė pralaimėjo...

Kaip iš siaubo filmo: Baltimorės monstras pardavinėjo aukų kūnus užkandinėje (56)

Neseniai mirė žudikas maniakas Josephas Roy’us Metheny’is, dažnai vadinamas Baltimorės...

Profesinė liga baigėsi kankinimo prietaisą primenančiame vežimėlyje (89)

Lazdomis varomas invalido vežimėlis . Kai kam jis panašus į kankinimo prietaisą, bet vos...

Atrodo paprasta, bet efektyvu: kaip miestai gelbėjasi nuo nepakeliamos kaitros (5)

Didmiesčiai visame pasaulyje ieško būdų, kaip išgyventi vasarą ir išsaugoti gyvybes. Kovoje su...