Gaivios ir sočios salotos su vitaminingomis salotomis ir gardžiu pelėsiniu sūriu.
© Corbis/Scanpix

Salotoms reikės:

200 g pelėsinio sūrio „President“,
3 didelių kietų kriaušių,
2 šaukštų cukraus,
200 ml baltojo vyno,
1 gvazdikėlio,
150 g vynuogių,
1 gūžės lapinių salotų,
4 šaukštų gliaudytų kedro riešutėlių.

Padažui:

3 šaukštų apelsinų sulčių,
3 šaukštų balzaminio acto,
4 šaukštų alyvuogių aliejaus,
žiupsnelio cukraus,
pagal skonį druskos ir pipirų.

Gaminimas:

Kriaušes nulupti, perpjauti pusiau ir išimti sėklas. Užpilti šaltu vandeniu ir palikti 20 min. Paskui vandenį nupilti. Puode pakaitinti iki virimo baltąjį vyną su cukrumi ir gvazdikėliu. Sudėti į vyną kriaušes ir ant mažos ugnies virti 10 min. Atvėsinti neišėmus iš skysčio.

Kedro riešutėlius pakepinti sausoje keptuvėje maždaug 4 min., ko gražiai pagels.

Paruošti užpilą. Inde sumaišyti apelsinų sultis, balzaminį actą, aliejų, cukrų, druską ir pipirus. Gerai išplakti rankiniu plaktuvu ir padėti į šaldytuvą pusvalandžiui.

Vynuoges nuplauti, nusausinti, perpjauti kiekvieną per pusę ir išimti kauliukus. Inde sumaišyti kedro riešutus ir vynuoges.

Pelėsinį sūrį supjaustyti mažais gabaliukais.

Salotų lapus gerai nuplauti, nusausinti popieriniu rankšluosčiu ir suplėšyti nedideliais gabaliukais. Išdėlioti porcijomis į salotines. Ant salotų lapų dėti po pusę kriaušės, ant viršaus – vynuoges su riešutais. Užberti sūrio ir užpilti dar kartą gerai išplaktą padažą.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Teroristinis išpuolis Barselonoje: aukų skaičius dramatiškai išaugo, sulaikytas antras įtariamasis nuolat pildoma (538)

Turistų pamėgto Ramblos rajono pagrindinėje gatvėje Barselonoje, į žmonių minią įvažiavo...

Išpuolis Barselonoje: įtariamasis sulaikytas (202)

Ispanijos saugumo tarnybos paskelbė įtariamojo, kurio vardu išnuomotas incidente panaudotas...

Liudininkas apie kraupų išpuolį Barselonoje: jis per žmonių minią lėkė visu greičiu, nė nebandė stabdyti (20)

Ketvirtadienio vakarą Barseloną sukrėtė kraupi teroro ataka – į minią žmonių įsirėžė...

Barselonos centre gyvenantis lietuvis: nejauku ir pikta, bet tenka priimti tokią realybę (27)

Apie šešerius metus Katalonijos sostinėje Barselonoje gyvenantis kaunietis Eduardas Žigunovas...

Lietuvoje pristatyta įspūdinga aukštosios mados Indijos kolekcija

Vilniuje ketvirtadienio vakarą įvyko neeilinis mados renginys. Indijos nepriklausomybės dienos...

Ekonomistai įvertino R. Karbauskio norą (108)

Ekonomistai Nerijus Mačiulis ir Gitanas Nausėda neigiamai vertina „valstiečių“ lyderio...

Berniukas susirūpino benamių kačių likimu: tapo jų gelbėtoju ir superherojumi (3)

Kaskart aplankęs Kris Papiernik ir Kia Griffin, jų penkiametis sūnėnas Shon'as tenori daryti viena...

Gyvai / Bandymas siekti svajonės: „Ludogorec“ – „Sūduva“ (88)

Marijampolės „Sūduvos“ futbolininkai stoja į vieną iš svarbiausių mūšių komandos ir...

Kodėl princas Williamas negali skristi vienu lėktuvu su šeima (1)

Pasak karališkojo protokolo, karališkoji šeima neturėtų lėktuvu skraidyti kartu, tačiau...

Dainininkas R. Williamsas tapo valgymo per miegus įkaitu (7)

Įspūdingą šou Vilniaus Vingio parke surengęs garsus britų dainininkas Robbie Williamsas (43...