Konservuotos daržovės su peletrūnu

 (2)
Konservuotos daržovės
Konservuotos daržovės
© Shutterstock nuotr.

Peletrūnas daržovėms suteiks malonų prieskonį.

Jums reikės:

4 kg pomidorų
6 saldžiųjų paprikų
2 baklažanų
2 svogūnų
Peletrūno
Druskos, cukraus pagal skonį
Augalinio aliejaus kepimui

Gamyba:

Nuplaukite pomidorus ir paprikas. Pomidorus supjaustykite skiltelėmis, iš paprikų pašalinkite sėklas ir kotelius. Nulupkite svogūnus, nuplaukite baklažanus. Svogūnus ir baklažanus supjaustykite apskritimais.

Pomidorus, svogūnus ir paprikas sudėkite į vieną puodą ir troškinkite 15 min. Pridėkite peletrūno, druskos, cukraus (pagal skonį). Virkite dar 20 min. Baklažanus pabarstykite druska ir apkepkite keptuvėje, kol jie įgaus aukso spalvą.

Sudėkite baklažanus į troškintas daržoves ir viską atsargiai išmaišykite. Sukrėskite daržoves į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius. Stiklainius su daržovėmis apverskite aukštyn ir palikite, kol atvės.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Vardas
Komentavimo taisyklės ir atsakomybė

Receptai

Universali slyvų uogienė su bazilikais

2014 rugsėjo mėn. 16 d. 00:01
Tai nepaprasta uogienė, tinkanti ir prie sūrio ir prie mėsos. Ja taip pat galima gardinti troškinius arba sriubas, marinuoti mėsą.

Kaip maistą konservuodavo mūsų senoliai

2014 rugsėjo mėn. 15 d. 17:11
Šiandien konservuoti galimą bet kokį maisto produktą. Būdą dažniausiai lemia norimas skonis ar išvaizda. Tačiau dažnai ruošdami atsargas žiemai net nesusimąstome, kad naudojame metodus, kurie šeimininkių virtuvėse „gimė“ dar gūdžiais viduramžiais.

Skanus ir paprastas nekeptas šokoladinis pyragas (17)

2014 rugsėjo mėn. 14 d. 10:28
Mums patinka desertai. Mes mėgstame šokoladą. Ir lipnius tąsius pudingus. Ir pyragus. Iš esmės, dauguma žmonių mėgsta saldumynus. Todėl siūlome išbadyti šio deserto receptą.

Sveiki priešpiečiai: ką įdėti vaikui į mokyklą? (7)

2014 rugsėjo mėn. 11 d. 15:42
Prasidėjus naujiems mokslo metams tėvai vėl pradeda sukti galvas, ką dėti vaikams į priešpiečių dėžutę, kad maistą jie ne tik nusineštų, bet ir mielai suvalgytų. Norėdami būti tikri, kad atžala suvalgys įdėtą maistą, tėvai turėtų vadovautis pora svarbiausių principų – kitos dienos priešpiečius ruošti kartu su vaiku ir pasirūpinti, kad maistas būtų ne tik sveikas bei maistingas, bet ir atitiktų vaiko norus.