Aromatingi kiaulienos kepsneliai labai tiks su bulvių koše ir neriebiomis daržovių salotomis.
Kiauliena
© Corbis/Scanpix
Keturioms porcijoms jums reikės:

8 nedidelių kiaulienos pjausnelių (po 80 g),
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
5 česnako skiltelių,
4 valg. šaukštų alyvuogių aliejaus,
200 ml mėsos sultinio,
100 ml sauso baltojo vyno,
2 valg. šaukštų miltų,
80 g žaliųjų alyvuogių be kauliukų.

Kiaulienos pjausnelius nuplaukite, nusausinkite ir apibarstykite druska bei maltais juodaisiais pipirais. Česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir jame kepkite kiaulienos pjausnelius po tris-keturias minutes iš kiekvienos pusės. Iškepusius kiaulienos kepsnelius padėkite į šiltą vietą. Tuose pačiuose riebaluose vieną minutę pakepinkite česnaką. Supilkite mėsos sultinį ir sausą baltąjį vyną. Įmaišykite miltus ir užvirinkite padažą. Suberkite žaliąsias alyvuoges be kauliukų ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

Kiaulienos kepsnelius išdėkite į lėkštes ir apliekite česnakiniu padažu su alyvuogėmis. Patiekite su bulvių koše ir papuoškite petražolių šakelėmis.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Vaizdas pro langą į Europą: Baltijos regionas Kremliui – tik viena jo baisios strategijos detalė (14)

Su rusų ekonomistu, žurnalistu Dmitrijumi Travinu DELFI susitiko Europos universitete Sankt...

Paėmusieji būsto paskolas viliojami galimybe sutaupyti nemenką sumą (3)

Tūkstančiai šalies gyventojų įsigydami nuosavą būstą skolinosi pinigų iš bankų....

Azija kuria savo pasaulio tvarką (4)

Pastaruoju metu daug pasakyta apie tai, kaip Donaldo Trumpo administracijos politika kertasi su tuo,...

Orai: pajusime tikrą rudens alsavimą (11)

Iki pat savaitės pabaigos šalyje išsilaikys gaivūs orai , dažnai varvės dangus, įsismarkaus...

Traukinys Maskva-Vladivostokas: lietuviai juo vyko, tikėdamiesi nuotykių ir problemų (234)

Šią vasarą aš – Tadas, ir mano brolis Mantas, atostogoms nusprendėme pasirinkti kiek...

Geriausi pusryčiai norintiems sulieknėti (1)

Norintys mesti svorį gali lengviau atsikvėpti – šį kartą nereikės valgyti nieko neįprasto. Ir...

Atlikėjas iš P. Afrikos GSLIM žmoną ir ramybę rado Lietuvoje: dar visai neseniai ten mūsų santykiai būtų buvę nelegalūs (5)

Pusę metų Lietuvoje gyvenantis dainininkas iš Pietų Afrikos GSLIM (Gabriel Sweet Life In Music)...

Sezoninį darbą pasirinko dėl neįprastos priežasties: šis įdarbinimas buvo pats svarbiausias (17)

Dauguma jaunuolių sezoninį darbą renkasi dėl paprastų priežasčių, vieni nori užsidirbti...

Eksperimentas: 7 absoliutaus pritarimo vyrui dienos (24)

Kas bus, jei ištisą savaitę pamėginsime pritarti bet kokiam vyro sprendimui? Eksperimentas, kurį...

Tris kartus už nuosavus tvirtesni dantys – per parą (58)

„ Dantys per vieną valandą – dantys vienai valandai“, – anksčiau ironizuodavo...