© kulinare.lt

Ingredientai:

400g karpio filė
2-3 česnako skiltelės
0,5 a.š. rūkytos paprikos prieskonių
60g sviesto
2 svogūnai
2 morkos
200 g šaldytų žirnelių
2 v.š. aliejaus
citrinos griežinėlis
druska ir pipirai

Gaminimas:

Česnako skilteles sutriname. Imame karpio filė ir gerai įtriname česnakais. Pabarstome druska, rūkytos paprikos prieskoniais bei pipirais. Pašlakstome trupučiu citrinos ir paliekame bent 30 minučių šaldytuve, kad įsigertų prieskoniai.

Svogūnus supjaustome pusžiedžiais.

Morkas nulupame ir sutarkuojame (geriausia stambesne tarka).

Įkaitiname keptuvę su 40g sviesto ir sudedame svogūnus bei morkas, kuriuos kepame ant nedidelės ugnies apie 7-8 minutes. Į keptuvę su daržovėmis sudedame žirnelius ir dar keletą minučių kepame.

Tuo metu, kol kepame daržoves, galime paruošti ir žuvį. Į keptuvę dedame 20g sviesto ir pilame aliejų. Įkaitus riebalams, sudedame žuvies filė, kurią kepame po 4 minutes iš kiekvienos pusės ant
vidutinės ugnies (kepimo laikas priklauso ir nuo filė storumo, savo nuožiūra pridedame po kelias minutes).

Patiekdami į lėkštę dedame keptų daržovių, ant viršaus karpio kepsnį ir papuošiame šakele žalumynų.

Nepamirškite, kad ir žuvies filė neretai yra su kaulais.

Skanaus!

Receptai, patiekalai ir jų gaminimo patarimai
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

A. Užkalnis. Blogybių šaknis yra dviratininkai (151)

Nežinau, ar jūs pastebėjote, bet mūsų vasarėjančioje Lietuvoje (iki kitų metų tikrai...

V. Putinas spaudžia Baltarusiją dėl Baltijos šalių (37)

Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas didina spaudimą Baltarusijai nukreipti naftos krovinių...

Ėmė griežčiau tikrinti remontuojamus kelius: už broką skyrė baudų (25)

Lietuvos automobilių kelių direkcija prie Susisiekimo ministerijos griežtina kokybės...

Lengvai ir gaiviai vakarienei: cukinijų ir vištienos kepsneliai (2)

Šiuo metu daugelio virtuvėse galima rasti vieną kitą cukiniją , tad šie kepsneliai – visų...

7 vietos pasaulyje, kur žmonės valgė žmones (2)

Kanibalizmas anksčiau pasaulyje buvo gana paplitęs reiškinys, pasakytų antropologai. Kartais jį...

Mažu uždarbiu Palangoje skundžiasi ne visi: vos per 3 valandas – 200 eurų (26)

Iš Basanavičiaus gatvės kavinių sklinda muzika, tiesa, įvairovės nedaug, dažniausiai nevykusiai...

Girtas vairavęs „Oro navigacijos“ skrydžių valdymo viršininkas tikisi įspūdingos išeitinės (152)

Visiškai girtas prie vairo pagautas valstybės valdomos įmonės „ Oro navigacija “ Vilniaus...

Ruso oligarcho vestuvių puotoje – neregėta prabanga: milijonus kainuojantis žiedas, 8 aukštų tortas ir dvi nuotakos suknelės (12)

Rusas oligarchas Aleksejus Šapalovas vedė modelį Kseniją Cariciną (27 m.). Prabangi vestuvių...

Lietuvoje išaugo sergamumas infekcine mononukleoze: kaip apsisaugoti (4)

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro (ULAC) duomenimis, per pirmą šių metų pusmetį Lietuvoje...

Rungtynės tarp Lietuvos ir Rumunijos vyks be žiūrovų (18)

Penktadienį, rugpjūčio 18 d. Rygoje vyksiančios kontrolinės krepšinio rungtynės tarp Lietuvos...