Maždaug 17 cepelinų reikės:

2 kg virtų su lupena bulvių
2 kiaušinio trynių
Krakmolo tiek, kad sudarytų 1/4 bulvių masės, apie 250 g

Bulves nulupti, sumalti mėsmale, suminkyti kartu su tryniais, krakmolu ir druska. Masė beveik nelimpa prie rankų.

Įdarui:

500 g virtos vištienos
Virta morka
Svogūnas
Druska, pipirai
100 ml sultinio nuo mėsos
Sviesto šaukštas

Mėsą sumalti, morką taip pat, supilti sultinį, druską, pipirus. Svieste pakepti smulkiai pjaustytą svogūną ir viską sumaišyti. Įdaras turėtų būti sūrokas, jaustis pipirai... bet jau čia kaip kas mėgsta.

Drėgnomis rankomis formuoti nedidelius cepelinus. Dėti į verdantį pasūdytą vandenį ir virti, kai jau iškils, 10 minučių.

Patiekti su rūkytų lašinukų ir svogūno padažu bei grietine, arba išlydyti keptuvėje sviesto, grietinės, pasūdyti ir užpilti cepelinus.
Skanaus!

Dėkojame skaitytojai Kristinai P. už receptą!

Šaltinis
Temos
Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
www.DELFI.lt
Prisijungti prie diskusijos Rodyti diskusiją (50)