Puikus patiekalas daržovių mėgėjams. Jeigu esate vegetaras - įdarui su ryžiais galite maišyti morkas, papriką, grybus ir pan. Toks įdaras tinka ir baklažanams bei paprikai įdaryti. Tiesa, išskobtą daržovių vidų galite panaudoti įdarui, sumaišydami jį su faršu.
Farširuotos cukinijos_4
Reikės:

2 neperaugusių cukinijų.

Įdarui:

3-4 valg. šaukšt. ryžių,
1 svogūno galvos,
petražolių pundelio,
krapų pundelio,
250 g mėsos faršo,
druskos ir pipirų pagal skonį,
2 stiklinių daržovių sultinio.

Farširuotos cukinijos_2

Nuplautas cukinijas perpjaukite pusiau išilgai ir skersai, kad iš vienos cukinijos išeitų 4 dalys. Išskobkite vidų, paliekant kraštelius, kad išeitų tarsi “laiveliai”. Cukinijų “laivelius” įdėkite į verdantį daržovių sultinį, sumažinkite ugnį ir pavirkite keletą minučių. Cukinijos turi suminkštėti, bet neištižti.

Farširuotos cukinijos_3

Įdarui ryžius virkite pasūdytame vandenyje maždaug 15 min. Vandenį nupilkite. Svogūną, petražoles ir krapus susmulkinkite ir suberkite į ryžius. Mėsos faršą pakepinkite keptuvėje, pagardinkite pipirais bei druska ir sumaišykite su ryžiais.

Farširuotos cukinijos_4

Gautu įdaru užpildykite cukinijų vidų ir sudėkite jas į riebalais išteptą kepimo formą. Skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite cukinijas 15-20 min. maždaug 200° temperatūroje. Jeigu reikia, į skardą įpilkite truputį daržovių sultinio, kuriame virė cukinijos. Jeigu norite, baigiant kepti galite ant cukinijų viršaus užbarstyti tarkuoto sūrio.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Kraupi moters išpažintis: brolis pirma pardavė kiemo draugams, o toliau prievartavo pats (83)

Nuo savo praeities ji bėgo ilgai ir baisią paslaptį slėpė ir nuo mylimųjų, ir nuo vaikų,...

Laukiniai reklamos vakarai: feisbuko žvaigždėms – savos taisyklės (12)

Praėjusią savaitę nuskambėjusi istorija, kai Lietuvos bankas viešai pabarė feisbuko...

Ispaniją sudrebinę teroro išpuoliai: žudikai ketino panaudoti dujas mirtininkų liemenės buvo netikros, Ieškomasis septyniolikmetis sunkvežimio vairuotojas (530)

Ispanijos pajūrio kurorte Kambrilse penktadienį paryčiais automobiliui „Audi“ įsirėžus į...

Būsimųjų vairuotojų laukia iššūkiai: bus dar daugiau neišlaikiusiųjų iš pirmo karto (17)

Norintieji gauti vairuotojo teises tiesiog apgulė „Regitrą“. Daugelis skuba praktinį...

Lenkimo manevras, pasibaigęs tragedija: pamoka, kurią turime išmokti (43)

Ketvirtadienį Trakų rajone įvyko sukrečianti avarija, kurios metu kaktomuša susidūrus dviem...

Su Rusija siejamos programinės įrangos kelia pavojų (12)

Kai kurios svarbios valstybės įstaigos ir strateginės įmonės iki šiol naudoja nesaugią su...

Pietų pertrauka kaimiškoje trobelėje: dėl šios vietos verta ištrūkti iš Senamiesčio (6)

Jei sostinėje besisvečiuojantys turistai ar jūsų pačių draugai užsieniečiai kada paklaus, kur...

Ketinate pirkti brangakmenius? Ekspertė patarė, kaip neapsigauti (9)

Viešoje erdvėje neretai galime išgirsti ką nors įdomaus ir neįtikėtino apie deimantus – apie...

Savaitgalį per Lietuvą keliaus audra (16)

Savaitgalį sinoptikai prognozuoja škvalą ir perkūniją, škvalo metu vėjas gali siekti 15-20 m/s,...