Kai parduotuvėje rinksitės baklažanus, žiūrėkite, kad nebūtų pernokę ir apvytę - rinkitės jaunesnius, šviesesnės spalvos.
Farširuoti baklažanai_5
Reikės:

4 vidutinio dydžio baklažanų,
500 g kiaulienos faršo,
4 pomidorų,
2 nedidelės svogūnų galvutės,
pundelis petražolių,
3 valg. šaukšt. aliejaus,
100 g fermentinio sūrio,
druskos ir pipirų pagal skonį.

Farširuoti baklažanai_2

1. Baklažanus perpjaukite per pusę, išskobkite šaukštu vidų, paliekant maždaug 1 cm storio sieneles. Ištrinkite visų druska ir palikite 10-20 min. Paskui nupilkite baklažanų viduje susidariusį skystį ir apkepinkite juos aliejuje.

Farširuoti baklažanai_3

2. Įdarui pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, susmulkinkite petražoles bei išskobtą baklažanų vidų ir sumaišykite su faršu. Pagardinkite druska ir pipirais ar kitais norimais prieskoniais.

Farširuoti baklažanai_4

3. Šio įdaro pripildykite baklažanus, ant viršaus išdėliokite susmulkintus pomidorus. Paruoštus baklažanus dėkite į kepimo skardą, prieš tai įpylę truputį vandens ir kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 min.

Farširuoti baklažanai_5

4. Pabaigoje ant kiekvieno baklažano uždėkite po riekelę sūrio ir dar šiek tiek pakepkite, kad jis išsilydytų. Patiekite papuoštus šviežiais žalumynais su pomidorų ar kitu mėgstamu padažu.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Seimo socdemai su valstiečiais bando sudaryti slaptą paktą (30)

DELFI duomenimis, antradienį Seimo Socialdemokratų frakcijos bei Lietuvos valstiečių ir žaliųjų...

Dėl suvalgyto saldainio – konfliktas su prekybos centro apsaugos darbuotoju (44)

Prieš pirkdami maisto produktus turguje, nesibodite jų paragauti, o pardavėjai tai leidžia.

D. Adomaitis paskelbė galutinį rinktinės dvyliktuką papildyta trenerio interviu (129)

Lietuvos vyrų krepšinio rinktinės trenerių štabas likus kiek daugiau nei savaitei iki Europos...

Nusivylė „Emodži filmu“: pasigedau kritikos šiuolaikinėms problemoms

Dar kartą įsitikinau, kad kino teatruose karaliauja konsumerizmas ir prastos kokybės kultas. Ko...

J. Baronui pavyko pasprukti, nes nuo kojos buvo nuimta apykojė (44)

Po išpuolio sostinės Antakalnio mikrorajone esančioje picerijoje policijos ieškomas tris kartus...

1 euras Odesoje – per dideli pinigai: parodė, ką galima nusipirkti už centus (135)

Pigiau nei Odesoje – sunku surasti. Šiame Ukrainos kurorte už centus galite važinėti viešuoju...

Feisbuke plinta kliedesys apie žiurkių mėsą (20)

Visus melagingos naujienos bruožus turinti nuoroda antradienį pradėjo plisti tarp socialinį...

Beveik 20 metų japonus pažįstantis lietuvis papasakojo, kas jį stebina iki šiol (1)

Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) Azijos studijų centro (ASC) vadovas dr. Aurelijus Zykas DELFI...

Barselonoje buvo planuojamas kur kas didesnis išpuolis (4)

Vienas iš įtariamų išpuolio Barselonoje rengėjų teisme pripažino, kad buvo planuojama įvykdyti...