Anot gyvensenos medicinos propaguotojo Pauliaus Jaruševičiaus, mes per daug vartojame mėsos. Be to, mitybos eksperto teigimu, aliejus nėra geras pasirinkimas žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, vietoje jo jis siūlo naudoti avokadą: „Šis vaisius turi daug gerų riebalų. Prinokusį tiesiog šaukšteliu iškabiname, dedame į salotas ir gauname puikų padažą.“
© Shutterstock

„Pirmiausia reikėtų sumažinti mėsos vartojimą per pusę, bet tada žmonės daro kitą klaidą: pradeda valgyti daugiau salotų su alyvuogių aliejumi. Jokio augalinio aliejaus, jokių riebių produktų iš viso negalima žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis (ŠKL). Būtina suvaldyti ir saldumynų poreikį. Tereikia dviejų savaičių šiokios tokios priežiūros ir organizmas pradeda persiorientuoti. Mažiau mėsos, mažiau saldumynų, mažiau aliejaus (sergant ŠKL) – ir mūsų receptoriai taps jautresni, natūraliai visko mažiau norėsis.“

Mažiau mėsos – daugiau sveikatos

„Turime gražias tradicijas gaminti maistą namuose, bet truputį keiskime racioną“, – duodamas interviu „Savaitraščiui Kaunas“ ragino P.Jaruševičius.

Jo žodžiais, nereikėtų manyti: nesušveitei karbonado pietums – būsi alkanas. Gyvensenos medicinos žinovas siūlo bent porą kartų per savaitę mėsą per pietus keisti sočiomis salotomis su ankštiniais.

PIETŪS: sočiosios salotos su avinžirniais

JUMS REIKĖS:

Agurkų
Salotų
Krapų
Petražolių
Daigintų avinžirnių
Avokado

KAIP GAMINTI:

Nepamirškite daržovių atidžiai nuplauti.
Agurkus supjaustykite, salotas, jei stambesnės, suplėšykite rankomis – taip išsaugosite daugiau vitaminų.

Viską sudėkite į dubenį, suberkite avinžirnius.
Gerai sunokusį avokadą perpjaukite pusiau, šaukšteliu išskobtą minkštimą sukrėskite ant daržovių ir išmaišykite.
Pagardinkite druska, pipirais, citrinų sultimis. Užbarstykite krapų ir petražolių.

NERAGAUTAS: lęšių ir brokolių troškinys

JUMS REIKĖS:

200 g lęšių (raudonieji išverda labai greitai, juoduosius ir žaliuosius patartina prieš verdant išmirkyti)
1 didelės morkos
1 svogūno galvutės
1–2 valg. š. raudonojo kario pastos
skardinės smulkintų konservuotų pomidorų savose sultyse
skardinės kokosų pieno (jis suteiks egzotiško skonio)
šviežios kalendros (nebūtina, bet skanu)

KAIP GAMINTI:

Lęšius nuplaukite šaltu vandeniu, suberkite į puodą, išmaišykite.
Suberkite smulkiai supjaustytą morką. Supilkite pomidorus ir kokosų pieną.

Uždengę virkite ant nedidelės ugnies, kol lęšiai suminkštės, nepamirškite pamaišyti.
Jei pasirodys nepakankamai aštru, galima įdėti dar vieną ar porą šaukštų kario pastos.

Troškinį galima valgyti su ryžiais ar be jų, dosniai užbarsčius kalendros lapelių. Skanu pagardinti natūraliu jogurtu.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Lietuva apsisprendė – pažadas NATO bus įgyvendintas, bet džiaugsmą lydi nerimo signalai (354)

Kitąmet Lietuva pirmą sykį per pastaruosius du dešimtmečius gynybai skirs 2 proc. BVP –...

R. Valatka. Pagonišką nuotykių ilgesį aitrina nedegantys kumečių laiškai iš praeities (185)

Aksominis sezonas. Turėjo baigtis su Žoline. Bet nesibaigė. Užplūdusi šiluma ir akivaizdžiai...

Nematyta Anykščių pusė: daug netikėtų atradimų – vos per vieną dieną (26)

Anykščiai – miestas siurprizas. Tarp ežerų ir miškų įsikūręs nedidelis miestelis jau nuo...

Atakas Ispanijoje įvykdžiusi kuopelė „neutralizuota“, aptikti šiurpą keliantys radiniai (256)

Kuopelė, kuri panaudodama automobilius įvykdė atakas Barselonoje ir Kambrilse, buvo...

Vėžio pacientams viena klaida mirties riziką padidina net 2,5 karto (2)

Vėžys – sunki liga, kuriai įveikti reikia daug jėgų ir stiprybės. Chemoterapija , kurią...

Naujos kartos automobiliai gali tapti išsigelbėjimu ieškantiems būsto nuomai

Savavaldis transportas – jau realybė. Taksi be vairuotojų važinėja po Pitsburgą, San Franciską...

Būtina aplankyti bent kartą gyvenime: šie paplūdimiai garsėja visoje Europoje (13)

Keisčiausių formų uolos ir paslaptingos grotos, tarp jų įsispraudę paplūdimiai su Atlanto...

Žvilgsnis iš arti: Malaizijos milijardieriaus paveldėtoja dalinasi ištaigingo gyvenimo akimirkomis (1)

Paprasti mirtingieji dažnai ieško progų žvilgtelėti į turtingų ir žinomų gyvenimus. Kadangi...

Savame bute jaučiasi kaimynų įkaitu (35)

Nuo lubų besisunkiantis vanduo, kibirkščiuojantys laidai ir nuolatinė drėgmė jau tapo...

Gyvai / Europos jaunių merginų rankinio čempionato finalas: Lietuva - Portugalija (1)

Europos jaunių merginų rankinio čempionato finalas: Lietuva - Portugalija.