Vitaminai, esantys daržovėse, mažina aterosklerozės vystymąsi ir netgi stabdo auglių formavimąsi. Kad išsaugotumėte vitaminus, nepervirkite ir neperkepkite daržovių.
Daržovių troškinys
© Corbis/Scanpix
4 porcijoms reikės:

600 g Briuselio kopūstų,
2 svogūno galvučių,
1 česnako skiltelės,
300 g konservuotų kukurūzų,
400 g konservuotų baltųjų pupelių,
400 g morkų,
2 valg.šaukštų augalinio aliejaus,
250 g maltos kiaulienos,
250 g maltos jautienos,
maltų juodųjų pipirų,
300 ml daržovių sultinio,
1 čiobrelių šakelės,
400 g konservuotų pomidorų,
druskos.

Briuselio kopūstus nuplaukite, nuvalykite, pašalinkite apvytusius lapelius. Gūželę prie kotelio įpjaukite kryžmai ir apvirkite pasūdytame vandenyje apie 10 minučių.

Svogūnus ir česnako skiltelę nulupkite. Svogūnus supjaustykite žiedais, česnako skiltelę smulkiai sukapokite. Konservuotus kukurūzus ir baltąsias pupeles perpilkite į sietelį ir leiskite visiškai nutekėti skysčiui. Morkas nuskuskite, nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

Puode įkaitinkite vieną šaukštą augalinio aliejaus ir lengvai apskrudinkite jame svogūnų žiedus bei kapotą česnaką. Sumaišykite juos su malta mėsa, apibarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Iš šios masės suformuokite nedidelius kukulius ir apkepinkite juos iš visų pusių likusiame aliejuje. Užpilkite daržovių sultiniu, įdėkite čiobrelio šakelę, suberkite morkas, susmulkintus konservuotus pomidorus su sultimis ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.

Briuselio kopūstų gūželes perpilkite į sietelį ir leiskite visiškai nutekėti vandeniui. Briuselio kopūstus, konservuotus kukurūzus ir baltąsias pupeles suberkite į puodą su kukuliais. Viską 5 minutes pakaitinkite, pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais ir papuoškite žalumynais.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Orai: vasara pasiduoda (13)

Artimiausiomis dienomis vasara nepažers jokių staigmenų: dangumi vis plauks debesų virtinės, tad...

3 milijardų apyvartą valdančios bendrovės prezidentė: pinigus pradėjau uždirbti vos 12 metų (30)

Iš Glazgo kilusi Allison Kirkby – nedidutė, tvirto sudėjimo šviesiaplaukė valdo kompaniją,...

Lietuviškos kainos galioja ne visiems: pasiūlė mokėti gerokai brangiau (46)

Lietuvoje įdarbinus profesionalę iš užsienio, paaiškėjo labai nemalonus dalykas: visus leidimus...

Akušerė-ginekologė: šlapimo pūslės uždegimas gali turėti baisių pasekmių (11)

„Daugeliu atveju, negydomas šlapimo pūslės uždegimas gali praeiti savaime, be gydymo, jei tik...

M. Kuzminskas įsikūrė D. Sabonio ir V. Mačiulio kaimynystėje (23)

Aistringas Lietuvos krepšinio gerbėjas iš Rygos (Latvija) Normundas Macis papildė savo asmeninę...

Dėl planų griauti pajūrio tualetus ginklus surems teisme: tai – absurdas (104)

Rugpjūčio pradžioje naujieji Palangos paplūdimio tualetai buvo pripažinti neteisėtais...

„Napoli“ sulaužė Nicos įtvirtinimus ir žengė į UEFA Čempionų lygos grupių etapą džiaugiasi škotai, slovėnai, graikai ir ispanai

Į UEFA Čempionų lygos grupių varžybų etapą užtikrintai žengė Italijos vicečempionė...

Tiesiog atėmė žadą: 70 eurų kainavusio bilieto pareikalavo ir iš 4 mėnesių kūdikio (516)

DELFI skaitytoja Virginija pasakoja patekusi į absurdišką situaciją – už galimybę klausytis...

Kuriantiems savo namus – vertingi interjero architektės patarimai (22)

Nemažai apie savo būsto interjerą galvojančių žmonių vis dar iki galo nesupranta, ko gali...

Vyro išradingumas stebina: internautai pametė galvas dėl kambario šuniui (10)

Vienas vyras sumąstė savo šuniui įrengti kambarį po laiptais. Kai jis pasidalino nuotraukomis...