Blynui paruošti reikės (2-3 asmenims):
3 kiaušinių
1/2 stiklinės pieno
1/2 stiklinės miltų
1/2 a.š. druskos
2 š. ištirpinto sviesto
2 žiupsniai cinamono
2 žiupsniai vanilinio cukraus
2 saujos mėlynių
Kad kepimas neužtruktų labai ilgai, pirmiausia įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros ir pasiruošėme kepimo indą.
Tuomet kiaušinius sumaišyti su vaniliniu cukrumi ir pienu. Atskirai sumaišyti miltus, druską, cinamoną ir įsijoti į kiaušinių ir pieno masę. Viską gerai išmaišyti ir supilti atvėsintą išlydytą sviestą.
Į kepimo indą supyliau visą tešlą ir užbarsčiau melynes, kepiau 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje, vėliau sumažinau temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepiau dar 10 minučių.
Nenustebkite, ištraukus blyną iš orkaitės, jis greitai subliūkš, apibarstykite cukraus pudra ir mėgaukitės šiltu danišku blynu.
Prisijungti prie diskusijos
Rodyti diskusiją (3)