Reikės:

250 g varškės,
50 g cukraus,
2 kiaušiniai,
1 šaukštelis cinamono,
1 šaukštelis vanilinio cukraus,
120 g miltų,
aliejaus virimui,
cukraus pudros, jei norisi ant viršaus.

Kiaušinius sumaišykite su varške ir cukrumi be vaniliniu cukrumi. Suberkite miltus, cinamoną ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite.

Puode aliejų užvirinkite ir darykite drėgnomis rankomis spurgytes. Dėkite į aliejų ir vartant kepkite, kol iškeps vidus. Dėkite ant popierinio rankšluoščio, kad susigertų aliejus. Apiberkite cukraus pudra.