Gardus bretoniškas sviestinis pyragas, skaniausias šiltas.
© Corbis/Scanpix

Reikės:

500 g miltų
2 stiklinių vandens
40 g mielių
275 sviesto
200 g cukraus
1 kiaušinio.

Karamelei:

50 g rudojo cukraus
1 šaukšto sviesto.

Dar:

Saujos miltų darbo stalui pabarstyti
Šaukšto sviesto formai ištepti.

Gaminimas:

Dideliame inde ištrinti mieles su šaukštu cukraus ir šiltu vandeniu, gerai išplakti, suberti miltus, užminkyti tešlą, uždengti ir palikti kilti kokiai valandai.

Darbo stalą pabarstyti miltais. Tešlą iškočioti į ploną lakštą, ištepti tirpintu sviestu ir pabarstyti cukrumi.

Tešlą perlenkti 4 kartus ir palikti kambario temperatūroje 10-15 min. Paskui vėl iškočioti į vieną lakštą, vėl ištepti sviestu ir pabarstyti cukrumi. Sulankstyti 4 kartus ir padėti šiltai. Taip procedūrą pakartoti iš viso 4 kartus.

Stačiakampę kepimo formą ištepti sviestu ir atsargiai išdėti į ją tešlą. Palikti 20 min.

Pakilusį pyragą formoje aptepti plaktu kiaušiniu. Dėti į įkaitintą iki 200 laipsnių orkaitę ir kepti 25 min.

Per tą laiką paruošti karamelę. Indelyje ištirpinti sviestą ir sumaišyti su cukrumi. Kaitinti nuolat maišant, kol visas cukrus ištirps.

Iškepusį pyragą išimti iš formos ir aplieti karamele. Leisti truputį atvėsti. Valgyti skaniausia šiltą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Pustuštėje „Karklėje“ – gausus „nelegalių radinių biuras“ (22)

Penktadienio vidurdienį duris atvėrusio festivalio „ Karklė “ apsaugos darbuotojai nesnaudžia...

Laisvalaikio veikla lietuviui atnešė milijonus: atskleidė sėkmės formulę (2)

Vienas iš „ Vinted “ įkūrėjų Justas Janauskas , atsimindamas studijų laikus Vilniaus...

Šiltesni nei įprasta orai išsilaikys ne tik rugpjūtį, bet ir rugsėjį

Pagal dabar turimą informaciją, ne tik rugpjūčio pabaiga, bet ir rugsėjo pradžia turėtų būti...

Papasakojo, ką patyrė per išpuolius Ispanijoje: britų aktorė slėpėsi restorano šaldytuve (3)

Per Barseloną supurčiusį išpuolį aktorė Laila Rouass, besifilmuojanti „BBC One“ kanalu...

Artėjančio šaltojo sezono mados: neišsižadėkite rudų atspalvių (3)

Nors įdegis dažniausiai asocijuojasi su vasara, atėjus rudeniui gelsvai rusva spalva tikrai...

Apie prezidento postą svajojusiam J. Petraičiui – ypatinga žinia iš teismo (86)

Prieštaringai vertinamas Australijoje gimęs milijonierius, kolekcininkas, 2002 m. Lietuvos...

Erdvėlaiviai „Voyager“ paruošti atvesti ateivių į Žemę (2)

Netrukus astronomijos mėgėjai turės progą švęsti – „ Voyager “ programai sukanka 40 metų....

Joniškio rajone iš voljero pabėgo meška (28)

Penktadienį Joniškio rajone esančiame Kirnaičių kaime iš kavinėje „Plūgo broliai“ esančio...

Vokietijoje per išpuolį subadyti du žmonės, vienas jų mirė (150)

Vokietijos vakariniame Vupertalio mieste du žmonės penktadienį buvo subadyti, vienas jų –...

Dauguma bėgiojančių žmonių susiduria su ta pačia problema: kaip jos išvengti (1)

Rugpjūčio pradžioje „ Eurovaistinės “ užsakymu tyrimų bendrovės „Synopticom“ atlikto...