Karštą vasaros dieną mes negalime žiūrėti nei į mėsą, nei į kitą „sunkų“ maistą. Tiesiog norisi ko nors maistingo ir maloniai gomurį nuteikiančio. Štai tuomet čiumpame krepšį ir brendame į braškių lysvę, o vyrus siunčiame į parduotuvę pirkti nektarinų.
Braškės
© D.Tunkūno nuotr.
Keturioms porcijoms jums reikės:

250 g mocarelos sūrio,
4 valg. šaukštų vaisių acto,
1 valg.šaukšto skysto medaus,
druskos,
stambiai maltų juodųjų pipirų,
4 valg.šaukštų alyvuogių aliejaus,
6-8 estragono šakelių,
2 nektarinų,
250 g braškių,
1-2 svogūnų laiškų stiebų su galvutėmis,
1 žaliųjų salotų gūžės.

Mocarelos sūrį sudėkite į sietelį ir visiškai nuvarvinkite skystį, o paskui supjaustykite kubeliais. Actą sumaišykite su medumi, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, ir nuolat plakdami plona srovele supilkite alyvuogių aliejų.

Estragono šakeles nuplaukite, nuskabykite lapelius, juos sukapokite ir kartu sus sūrio kubeliais įmaišykite į padažą.

Vaisius ir daržoves nuplaukite ir nuvalykite. Nektarinus ir braškes supjaustykite griežinėliais, o svogūnų laiškus supjaustykite žiedeliais. Žaliųjų salotų lapus suplėšykite rankomis, sumaišykite juos su vaisių griežinėliais, svogūnų laiškų žiedais bei puse kiekio padažo. Likusiu padažu apliekite salotas, rašoma žurnale „Prijatnogo apetita“.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Orai: paskutinį vasaros savaitgalį – šioks toks pagerėjimas (10)

Antroje savaitės pusėje orai bus vėjuotesni, vieną šalies pusę lietus merks labiau nei kitą....

Liūdna žinia: L. Lekavičius dėl traumos priverstas praleisti Europos čempionatą (97)

Atlikus tyrimus paaiškėjo, kad per rungtynes su Islandija Lukas Lekavičius patyrė sunkesnę...

Individualių statybininkų įkainiai priartėjo prie įmonių tarifų (200)

Būsto rinkos aktyvumas didina statybininkų darbo įkainius. Nors individualiai dirbantys meistrai...

Metė gerai apmokamą darbą Škotijoje ir grįžo į Lietuvą: nežinau, kur žmonės mato tiek negatyvo (206)

Agnė Butautaitė iš emigracijos grįžo pernai ir iškart ėmėsi veikti – Panevėžio centre,...

Atsarginį variantą jau paruošęs D. Adomaitis pyko: taip ir įvyksta kvailos traumos (19)

Sausakimšoje „Šiaulių“ arenoje Lietuvos rinktinė be didesnio vargo 84:62 susitvarkė su...

Be susižeidusio L. Lekavičiaus likusi Lietuvos rinktinė pranoko Islandiją (220)

Europos čempionatui besirengianti Lietuvos krepšinio rinktinė kontrolinėse rungtynėse Šiauliuose...

Jaunasis filosofas įvardijo, ko trūksta šiuolaikinei kartai (36)

Klasikinių mokslų magistro studijas Kembridže ( Jungtinė Karalystė ) su pagyrimu baigęs ir šiuo...

Nustebsite pamatę: dizaineris sukūrė išskirtinius vandens mylėtojų kostiumus (6)

Žmonėms, kuriems vanduo, jūros bangos ir smėlis yra visas gyvenimas, mados dizaineris Thomas...

Įspūdingomis asmenukėmis išgarsėjęs vaikinas visose savo nuotraukose slepia žinutę vienam žmogui (4)

Natūralu, kad tėvai paprastai nerimauja, kai jų vaikams tenka vykti į užsienį. Tad norėdamas...

Šį bruožą turintys žmonės labiau linkę į neištikimybę (21)

Visi, kurie būna neištikimi savo antrajai pusei, turi vieną bendrą bruožą. Tokią išvada...