Blyneliai su daržovėmis - puikus meniu paįvairinimas. O jeigu nestokojate fantazijos, jūsų blyneliai kiekvieną kartą gali būti vis kitokie - tereikia pakeisti įdarą.
Blyneliai
© Corbis/Scanpix
Gaminimui 45 min.
6 porcijoms

Blyneliams:

125 g miltų,
2 kiaušiniai,
druskos,
250 ml pieno,
4 valg.šaukštai aliejaus.

Įdarui:

500 g pomidorų,
125 ml sultinio,
pundelis baziliko,
druskos,
maltų juodųjų pipirų,
2 mažos salotų gūželės,
1 raudonoji paprika,
1 geltonoji paprika,
330 g įvairių rūšių plonai supjaustyto sūrio.

Miltus išmaišyti su kiaušiniais, druska ir pienu. Palikti 60 min. Įkaitinti aliejų ir iškepti plonus lietinius. Leisti atvėsti.

Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.

Padažui reikia pomidorus keletui sekundžių panardinti į verdantį vandenį, ištraukti, aplieti šaltu vandeniu, nulupti odelę, o minkštimą smulkiai supjaustyti. Sudėti į puodą, supilti sultinį, smulkiai supjaustytą baziliką, druską ir pipirus. Truputį pavirinti ir supilti į riebalais išteptą kepimo formą.

Salotas smulkiai supjaustyti. Paprikas nuplauti, perpjauti pusiau, išimti sėklas ir smulkiai supjaustyti. Sūrį supjaustyti plonomis juostelėmis. Sumaišyti salotas, papriką ir pusę sūrio. Išdėti ant blynelių, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir suvynioti. Supjaustyti nedideliais griežinėliais ir sudėti į kepimo formą su padažu, apibarstyti sūriu ir kepti 20 min.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Gilyn į Rusiją. Vaizdas pro langą į Europą: Baltijos regionas Kremliui – tik viena jo baisios strategijos detalė (36)

Su rusų ekonomistu, žurnalistu Dmitrijumi Travinu DELFI susitiko Europos universitete Sankt...

Paėmusieji būsto paskolas viliojami galimybe sutaupyti nemenką sumą (30)

Tūkstančiai šalies gyventojų įsigydami nuosavą būstą skolinosi pinigų iš bankų....

Azija kuria savo pasaulio tvarką (80)

Pastaruoju metu daug pasakyta apie tai, kaip Donaldo Trumpo administracijos politika kertasi su tuo,...

Oftalmologė perspėja: jei nieko nekeisime, mūsų vaikai ligos neišvengs (1)

Mūsų darbas ir poilsis dažniausiai susiję su informacijos apdorojimu – analizuojame ataskaitas,...

Blogiausia prognozė išsipildė: ledo slinkimas paspartėjo (15)

Prognozuojama, kad Grenlandijos ledynai artimiausiais metais tirps sparčiau, nors pastaruoju metu...

„Alfa Romeo Stelvio“: perėja į vairuotojo pasaulį (2)

2757 metrų aukštyje Italijos kalnuose, netoli Šveicarijos, esanti perėja, kurioje – net 48-ių...

Orai: pajusime tikrą rudens alsavimą (18)

Iki pat savaitės pabaigos šalyje išsilaikys gaivūs orai , dažnai varvės dangus, įsismarkaus...

Traukinys Maskva-Vladivostokas: lietuviai juo vyko, tikėdamiesi nuotykių ir problemų (275)

Šią vasarą aš – Tadas, ir mano brolis Mantas, atostogoms nusprendėme pasirinkti kiek...

Geriausi pusryčiai norintiems sulieknėti (4)

Norintys mesti svorį gali lengviau atsikvėpti – šį kartą nereikės valgyti nieko neįprasto. Ir...

Atlikėjas iš P. Afrikos GSLIM žmoną ir ramybę rado Lietuvoje: dar visai neseniai ten mūsų santykiai būtų buvę nelegalūs (110)

Pusę metų Lietuvoje gyvenantis dainininkas iš Pietų Afrikos GSLIM (Gabriel Sweet Life In Music)...