© Shutterstock nuotr.

4 porcijos

Produktai:

150 – 200 g avinžirnių,
1 kiaušinis,
1 svogūnas,
200 g jogurto,
4 česnako skiltelės,
1 sauja kalendros,
pusės citrinos žievelė ir sultys,
žiupsnelis kajeno pipirų,
2 šaukšteliai kuminų,
aliejaus kepimui,
alyvuogių aliejaus,
4 gabaliukai lavašo,
pomidorų, agurkų, salotų lapų garnyrui.

Kaip gaminti:

1. Prieš 12 – 18 val. užmerkite avinžirnius (pertą laiką vandenį galite porą kartų pakeisti). Paskui nukoškite avinžirnius. Svogūną ir česnako skilteles nulupkite, smulkiai supjaustykite. Trintuvu sutrinkite avinžirnius su svogūno ir česnako gabalėliais.

2. Įberkite 3 šaukštus miltų, suberkite kuminus, pusę susmulkintų kalendrų, išmaišykite iki vientisos masės, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų, dar kartą išmaišykite.

3. Užpilui sumaišykite jogurtą, likusį smulkintą česnaką, likusią dalį smulkintų kalendrų, citrinos žievelę ir sultis. Įberkite kajeno pipiro, druskos, valandai įdėkite į šaldytuvą.

4. Įkaitinkite keptuvėje aukštais kraštais aliejų. Iš avinžirnių masės šlapiomis rankomis suformuokite graikinio riešuto dydžio kukulaičius, juos kiek suplokite. Apvoliokite kotletus miltuose ir kepkite, kol paskrus iš abiejų pusių. Iškepusius dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų riebalų perteklių.

5. Duoneles pakaitinkite orkaitėje, perpjaukite perpus, įpjaukite išilgai, vidų ištepkite alyvuogių aliejumi.

6. Smulkiai supjaustykite agurkus ir pomidorus, salotas suplėšykite rankomis. Į kiekvieną pusę įdėkite po 3 avinžirnių kotletus, agurkų, pomidorų ir salotų, apliekite jogurtu ir patiekite.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Taikinyje atsidūrusioje Lietuvos darbo biržoje vyksta tikrai keisti dalykai (10)

Lietuvos darbo biržoje vyksta keisti dalykai. Ši svarbi institucija, turinti rūpintis šalies...

Nors mirk iš juoko: lietuvė surinko absurdiškiausius darbo pasiūlymus (60)

Minimalus atlyginimas už pilną darbo dieną penkerių metų darbo patirtį turinčiam buhalteriui,...

A. Vaišnys. Tarp rugpjūčio vardų ir ženklų – apie dramą, kuri nestatoma (1)

„ Kultūros ministerija skelbia Dalios Tamulevičiūtės lietuvių autorių scenos meno kūrinių...

Butų nuoma Klaipėdoje ir Šiauliuose – miestai pajuto studentų mažėjimą (16)

Klaipėdos ir Šiaulių universitetuose mažėja studentų ir pokyčius jau pajuto šiuose miestuose...

Šiurpą kelianti istorija: dingusios švedų žurnalistės kūnas rastas smarkiai sudarkytas (50)

Jūroje netoli Kopenhagos rasti moters palaikai priklauso Švedijos žurnalistei Kim Wall, praeitą...

Dėl sukčiavimo teisiamam Mios vyrui – dar vienas smūgis (14)

Dainininkės Vilijos Pilibaitytės-Antanavičienės ( Mia ) vyras Nerijus Antanavičius ,...

Kaip per savaitę sureguliuoti cholesterolio kiekį kraujyje (14)

Mokslininkai tvirtina, jog cholesterol io lygį galima sureguliuoti be jokių vaistų - tiesiog...

Naudinga žinoti: skaičiai parodantys telefono patvarumą (1)

Perkant naujus mobilius prietaisus jų popieriuose visuomet rasite IP reikšmę. Tikriausiai daugelis...