Aštrūs vištienos sparneliai su mėlynojo sūrio padažu

 (5)
Pikantiški sparneliai su mėlynojo pelėsinio sūrio padažu.
Sparneliai
Sparneliai
© Corbis/Scanpix

12-16 vištienos sparnelių.

Marinatui:

2 šaukštai sezamų aliejaus,
2 šaukštai medaus,
2 šaukštai kečupo,
1 citrinos sultys,
2 cm ilgio tarkuota imbiero šaknis,
2 skiltelės spausto česnako,
1 aitrusis raudonasis pipiras,
1 šaukštelis aitriųjų pipirų miltelių.

Padažui:

3 šaukštai grietinės,
6 šaukštai majonezo,
2 šaukštai Vorčesterio padažo,
¼ šaukštelio spausto česnako,
druska ir pipirai,
85 g pasmulkinto mėlynojo sūrio.

1. Sumaišykite visus marinatui skirtus ingredientus. Aptepkite sparnelius ir per naktį palaikykite šaldytuve.

2. Paruoškite padažą: išplakite visus padažui skirtus ingredientus. Nepadauginkite druskos, nes padažas bus pakankamai sūrus dėl sūrio. Bus skaniau, jei prieš patiekdami palaikysite šaldytuve.

3. Išimkite sparnelius iš šaldytuvo (prieš kepimą jie turi būti kambario temperatūros). Įkaitinkite orkaitę iki 140 laipsnių. Kepimo skardą išklokite folija, sudėkite sparnelius, apšlakstykite likusiu marinatu. Kepkite apie 40-50 min., retsykiais pavartydami. Patiekite su mėlynojo sūrio padažu ir žaliomis salotomis.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Registruoti (0) Anonimiški (5)
Parašykite savo komentarą
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus

Receptai

Išskirtinis desertas - Pavlova

Šis receptas yra atsiųstas konkursui „Mano gardžiausias šventinio stalo patiekalas“.

Izraelio dienoraščiai: kaip pasigaminti firminį daktaro Shakshukos patiekalą? (I) (16)

Izraelis keliautojus vilioja ne tik tūkstantmečius menančiais istoriniais objektais, Negyvąja jūra, bet ir turtinga maisto kultūra. Artimųjų Rytų, Šiaurės Afrikos ir Viduržemio jūros virtuvių įtaka formavo šios šalies kulinarinį landšaftą. Švieži produktai, prieskonių įvairovė ir netikėti maisto deriniai skatina gurmanus įtraukti Izraelį į savo kulinarinių ekspedicijų sąrašus. Šį kartą papasakosime apie šakšuką - patiekalą, kurį kiekvienas nesunkiai gali pasigaminti savo namuose.

Gardusis Kūmutės šašlykas (13)

Niekada nepavedęs receptas, maloniai aštrus, jei nemėgstat aštrumo – nedėkit pipiriukų. Dalis recepto pasiskolinta iš Jamaikos Jerk mėsos marinato, dalies ingredientų atsisakant ir papildant labiau lietuviškais. Šašlykai visada būna sultingi, nes aliejaus plėvelė, padengianti mėsą, neleidžia ištekėt sultims. Naudoju kiaulienos kryžmę arba mentę.

Fantastiškas morkų pyragas su riešutais, džiovintais vaisiais ir šokoladu (9)

Pigu, maistinga ir be galo skanu. O kur dar šios skanėsto spalva, forma ir kvapas...mmmmm...