Apelsininis keksas

Už receptą dėkojame feisbuko puslapio „Samčio užrašai“ autorei Odetai.

Šis keksas labai skanus ir minkštas.

Reikės:

1 indelis karamelės arba „Rududu“,
3 kiaušiniai,
1 apelsino žievelė nutarkuota,
1 šaukštelis kepimo miltelių,
1,5 stiklinės miltų,
100 g cukraus pudros,
1 citrina.

Kiaušinius išplakame su karamele ir nutarkuota apelsino žievele. Beriame persijotus miltus ir kepimo miltelius, viską gerai išmaišome.

Pilame į kepimo formą ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 40 min., arba kol ištraukus medinį smeigtuką jis bus sausas.

Atvėsiname.

Glajui cukraus pudrą išmaišome su citrinos sultimis ir užpilame ant kekso.