Spanguolių Napoleonas

 (4)
Šis desertas yra greitai ir lengvai paruošiamas bei įspūdingai atrodantis. Iš nurodytų produktų išeis 4 kvepiantys, viliojantys, nuostabaus skonio nedideli Napoleonukai.
Paruošimo trukmė: 40 minučių Kepimo trukmė: 1 valanda

Biskvitui:

Išmaišykite kartu:

½ stiklinės nesūdyto sviesto,
½ stiklinės cukraus,

Pridėkite:

1 kiaušinį,
1 š. vanilės ekstrakto,
½ š. druskos,

Įmaišykite:

1 ¼ stiklinės miltų,

Paskleiskite ir kepkite.

Cabernet padažui:

Užvirinkite, nusunkite, nugarinkite:

350 g šviežių spanguolių,
1 stiklinę Cabernet vyno,
1 stiklinę apelsinų sulčių,
¾ stiklinės cukraus.

Įdarui:

Sumaišykite kartu:

2 stiklinės ‘mascarpone’ sūrio,
1 ¾ stiklinės plaktos grietinėlės,
½ stiklinės cukraus pudros,

Užbaikite ir papuoškite:

Cabernet padažu,
cukruotomis spanguolėmis,
šviežios mėtos šakelėmis.

Napoleonas_1

PIRMA. Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Išmaišykite šviestą su cukrumi iki purumo. Pridėkite vanilės, druskos, kiaušinį. Įmaišykite miltus.

Napoleonas_2

ANTRA. Šaukštu dėkite tešlą ant neriebaluotos kepimo formos. Su plokščiu peiliu suformuokite 7 cm apskritimus.

Napoleonas_3

TREČIA. Kepkite 10-13 minučių, iki kol tešla įgaus auksinį atspalvį. Dar karštą tešlą padėkite šaltai. Laikykite hermetiškai iki kol reikės patiekti.

Napoleonas_4

KETVIRTA. Padažui užvirinkite visas sudedamąsias dalis, kol uogos iškils į paviršių, nusunkite, nugarinkite iki tirštumo (apie 15 minučių). Atšaldykite.

Napoleonas_5

PENKTA. Sumaišykite visas įdaro sudedamąsias dalis iki minkštumo – tik nepermaišykite. Sudėkite į puošimo maišelį su žvaigždės antgaliu.

Napoleonas_6

ŠEŠTA. Paruoškite cukruotas spanguoles (žr. cukruotų spanguolių patarimus). Padėkite biskvito dalį lėkštės viduryje, uždėkite truputį įdaro.

Napoleonas_7

SEPTINTA. Prieš patiekiant į stalą, išspauskite ant biskvito penkias roželes įdaro. Pridėkite kelias uogas, ant viršaus vėl dėkite biskvito. Iš viso bus trys sluoksniai.

Napoleonas_8

AŠTUNTA. Šaukštu uždėkite padažo aplink Napoleono pagrindą. Papuoškite uogomis ir mėtomis. Patiekite karštą.

Pastaba. “Mascarpone” sūrio galima įsigyti “IKI” parduotuvėse.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 
Naujienų prenumerata

Namai

Kodėl verta skaityti kūdikiams? Specialistų patarimai

Apie skaitymo naudą vaikams kalbama daug. O ką mes žinome apie skaitymą kūdikiams? Kuo skirsis raida vaikų, kurių gyvenime nuo pirmųjų dienų buvo knygos, ir vaikų, kurie tokios galimybės neturėjo? Savo įžvalgomis dalijasi skaitymo specialistas, psichologas ir dviejų vaikų mama.

Žaislų mados: iš kur atsiranda ir kiek išsilaiko (2)

Dar ne taip seniai visos pasaulio mergaitės verkė dėl lėlių Barbių ir atrodė, kad jų šlovė niekada neišblės, tačiau dabar mažosios tiesia rankas į lėlės–siaubūnes, vadinamas monstrėmis.

Pristatė ranka pieštą kelionių po Lietuvą žemėlapį vaikams

Internetinis kelionių projektas Lietuvon.lt kartu su grafike Neringa Žukauskaite sukūrė pirmąjį Lietuvoje ranka pieštą šalies žemėlapį vaikams.

Atostogų užsienyje dilema: ką daryti susirgus vaikui (1)

Vasarą dvigubai padaugėja atvejų, kuomet užsienyje su atžalomis atostogaujančios šeimos patiria rimtus iššūkius dėl vaikų sveikatos ar nelaimingų atsitikimų.

Mankšta padės sumažinti nemalonius pojūčius nėštumo metu

Atėjus vasarai turiu gerą progą praleisti daugiau laiko lauke ir jį išnaudoti kažkiek aktyvesnei fizinei veiklai, kuri pastaruoju metu man labai padeda kovoti su bendru organizmo apsunkimu ir tiesiog suteikia gerą energijos užtaisą.