Pyragas su persikais ir avietėmis

Švelnus, sultingas, saldus, tirpstantis burnoje… Atspėkite, kas tai? Žinoma, persikas. O kiek nuostabių patiekalų iš jo galima pagaminti! Be nuostabaus skonio, persikas dar turi daugybę puikių savybių: tai ir puikus vitamino A, kalcio, kalio ir ląstelienos šaltinis. Viename vaisiuje yra maždaug 50 kcal. O dabar pateikiame nuostabaus persikų pyrago receptą.
Pasiruošimui: 20 – 25 min,
Gaminimui: 60 min,
8 porcijos,
Kaloringumas: 168 kcal / 1 porc. (1/8 pyrago dalis),
Riebalai: 29%,
Angliavandeniai: 63%,
Baltymai: 8%,
Ląsteliena: 2g.

Tešlai:

1,5 stiklinės miltų,
1 valg. šaukštas cukraus,
žiupsnelis druskos,
3 valg. šaukštai sviesto arba margarino,
5 valg. šaukštai šalto vandens.

Įdarui:

4 sunokę persikai,
3 valg. šaukštai cukraus,
žiupsnelis malto muškato riešuto,
0,5 stiklinės šviežių arba šaldytų aviečių,
1 kiaušinis.

Gaminame:

Orkaitę įkaitinkite iki 220°C. Dideliame inde (arba virtuvinio kombaino pagalba) sumaišykite miltus, cukrų ir druską. Paskui sudėkite sviestą arba margariną ir maišykite iki vienodos birios masės susidarymo. Įpilkite vandens ir užminkykite tešlą. Ją suminkykite į vientisą rutulį.

Patieskite miltais pabarstytą pergamentinį popierių ir ant jo iškočiokite tešlą į 30 cm skersmens apskritimą. Perkelkite jį kartu su popieriumi į skardą.

Įdarui dideliame inde sumaišykite skiltelėmis supjaustytus persikus, cukrų ir maltą muskato riešutą. Persikus išdėliokite ratu ant tešlos, kraštuose paliekant po 5 cm. Ant persikų uždėkite avietes. Tešlos kraštus užlenkite ir sutepkite išplaktu kiaušiniu.

Pyragą kepkite maždaug 15 min. 220°C temperatūroje. Paskui orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 190°C ir kepkite pyragą dar 40-45 min. iki rudai – auksinio atspalvio. Patiekite šiltą.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 
Naujienų prenumerata

Namai

Kodėl verta skaityti kūdikiams? Specialistų patarimai

Apie skaitymo naudą vaikams kalbama daug. O ką mes žinome apie skaitymą kūdikiams? Kuo skirsis raida vaikų, kurių gyvenime nuo pirmųjų dienų buvo knygos, ir vaikų, kurie tokios galimybės neturėjo? Savo įžvalgomis dalijasi skaitymo specialistas, psichologas ir dviejų vaikų mama.

Žaislų mados: iš kur atsiranda ir kiek išsilaiko (3)

Dar ne taip seniai visos pasaulio mergaitės verkė dėl lėlių Barbių ir atrodė, kad jų šlovė niekada neišblės, tačiau dabar mažosios tiesia rankas į lėlės–siaubūnes, vadinamas monstrėmis.

Pristatė ranka pieštą kelionių po Lietuvą žemėlapį vaikams

Internetinis kelionių projektas Lietuvon.lt kartu su grafike Neringa Žukauskaite sukūrė pirmąjį Lietuvoje ranka pieštą šalies žemėlapį vaikams.

Karališko grožio užsispyrėlis – Lasos apsas

Lasos apsas – karališkas iš prigimties, ištikimas tik patiems artimiausiems ir įtariai žvelgia į nepažįstamus asmenis.

Atostogų užsienyje dilema: ką daryti susirgus vaikui (1)

Vasarą dvigubai padaugėja atvejų, kuomet užsienyje su atžalomis atostogaujančios šeimos patiria rimtus iššūkius dėl vaikų sveikatos ar nelaimingų atsitikimų.