Paella Salotos

Paella yra nuostabus patiekalas, nesvarbu, ar patiekiamas tradiciniame ispaniškame karštų ryžių moliniame puode, ar šių šiuolaikinių salotų forma. Mes sukūrėme patiekalą, kuris verčia tekėti seiles, ir kuriame tuo pačiu yra sumažintas riebalų ir kalorijų kiekis.
Šiame recepte:

* dešrą pakeitėme vištienos krūtinėle;

* įprastinį užpilą pakeitėme namuose pagamintu neriebiu ir mažai kaloringu užpilu.

Kalorijos

Prieš tai 371
Po to 291

Riebalai (g)

Prieš tai 21
Po to 5.9

Kalorijos iš riebalų %

Prieš tai 50%
Po to 18%

Cholesterolis (mg)

Prieš tai 104
Po to 123

SALOTOS

1 1/3 stiklinės vandens,
2/3 stiklinės baltų ilgųjų ryžių,
v 1/8 arbatinio šaukštelio malto kroko arba ilgosios ciberžolės,
250 g mažų gliaudytų krevečių,
1 1/2 stiklinės virtos ir pjaustytos vištos krūtinėlės,
1 supjaustytas pomidoras,
1/2 stiklinės šaldytų ir atšildytų žirnelių,
1/3 stiklinės smulkiai pjaustyto saliero,
1/4 stiklinės smulkiai pjaustyto svogūno,
55 g džiovintų supjaustytų saldžiųjų pipirų.

UŽPILAS

1/4 stiklinės peletrūno acto,
1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
1 šaukštas neriebaus vištienos sultinio,
1/4 arbatinio šaukštelio kari miltelių,
1/8 arbatinio šaukštelio sausų garstyčių,
1/8 arbatinio šaukštelio maltų baltųjų pipirų.

KAIP PARUOŠTI SALOTAS: Įpilkite vandenį į vidutinio dydžio prikaistuvį. Supilkite į jį ryžius ir maltą kroką arba ciberžolę. Užvirkite, tuomet sumažinkite ugnį. Uždenkite ir virkite ant mažos ugnies 20 minučių – kol ryžiai pasidarys minkšti.

Tuo tarpu krevetes sudėkite į nedidelę keptuvę. Užpilkite jas šaltu vandeniu, kad jos būtų apsemtos. Užvirkite ir sumažinkite ugnį. Virkite ant nedidelės ugnies 1-3 minutes, kol krevetės įgaus rožinę spalvą. Nusausinkite krevetes ir supilkite jas į didelį dubenį. Sudėkite ryžius, vištieną, pomidorus, žirnius, salierą ir pipirus; gerai išmaišykite.

KAIP PARUOŠTI UŽPILĄ: paimkite dubenį, jame sumaišykite actą, aliejų, kari miltelius, sultinį, garstyčias ir pipirus. Užpilkite juos ant ryžių ir sumaišykite. Uždenkite ir palaikykite šaldytuve mažiausiai 4 valandas.

4 porcijos.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 
Naujienų prenumerata

Namai

Kodėl verta skaityti kūdikiams? Specialistų patarimai

Apie skaitymo naudą vaikams kalbama daug. O ką mes žinome apie skaitymą kūdikiams? Kuo skirsis raida vaikų, kurių gyvenime nuo pirmųjų dienų buvo knygos, ir vaikų, kurie tokios galimybės neturėjo? Savo įžvalgomis dalijasi skaitymo specialistas, psichologas ir dviejų vaikų mama.

Žaislų mados: iš kur atsiranda ir kiek išsilaiko (2)

Dar ne taip seniai visos pasaulio mergaitės verkė dėl lėlių Barbių ir atrodė, kad jų šlovė niekada neišblės, tačiau dabar mažosios tiesia rankas į lėlės–siaubūnes, vadinamas monstrėmis.

Pristatė ranka pieštą kelionių po Lietuvą žemėlapį vaikams

Internetinis kelionių projektas Lietuvon.lt kartu su grafike Neringa Žukauskaite sukūrė pirmąjį Lietuvoje ranka pieštą šalies žemėlapį vaikams.

Atostogų užsienyje dilema: ką daryti susirgus vaikui (1)

Vasarą dvigubai padaugėja atvejų, kuomet užsienyje su atžalomis atostogaujančios šeimos patiria rimtus iššūkius dėl vaikų sveikatos ar nelaimingų atsitikimų.

Mankšta padės sumažinti nemalonius pojūčius nėštumo metu

Atėjus vasarai turiu gerą progą praleisti daugiau laiko lauke ir jį išnaudoti kažkiek aktyvesnei fizinei veiklai, kuri pastaruoju metu man labai padeda kovoti su bendru organizmo apsunkimu ir tiesiog suteikia gerą energijos užtaisą.