Tai pyragas išrankiam skoniui. Jis ne tik apetitiškai atrodo, bet ir nuostabiai kvepia, o jo skonis! Liežuvį galima praryti.
Obuolių pyragas su razinomis
Paruošimui: 45 min
Kepamas 75 min.
Energetinė vertė: 450 kcal/1 porc.

12 porcijų:

650 g miltų,
325 g cukraus pudros,
žiupsnelis druskos,
2 kiaušiniai,
400 g sviesto,
150 g razinų,
4 valg. šaukštai romo,
2 kg rūgščių obuolių,
1,5 pakelio vanilinio pudingo,
1 citrinos sultys,
750 ml grietinėlės,
1 pakelis vanilinio cukraus,
1 kiaušinio trynys.

1. Sumaišyti miltus, 200 g cukraus, druską, kiaušinius, sviestą gabaliukais ir padėti šaltai 30 min.

2. Razinas pamerkti rome. Obuolius nulupti, perpjauti pusiau ir išimti sėklas. Apšlakstyti citrinos sultimis.

3. Ištepti riebalais gilią kepimo skardą. Iškočioti pusę tešlos ir iškloti ja skardą, padarant nedidelį bortelį. Obuolius įdaryti razinomis ir išdėlioti juos ant tešlos įdarytąja puse į apačią.

4. Pudingo miltelius sumaišyti su 150 ml grietinėlės. Užvirinti 600 ml grietinėlės, 125 g cukraus ir vanilinį cukrų, sumaišyti su ištirpintais pudingo milteliais ir išpilti ant obuolių.

5. Iškočioti likusią tešlą ir uždėti ją ant obuolių. Prispausti tešlos kraštus ir kepti 75 min. 180° temperatūroje. Išplakti kiaušinio trynį, ištepti juo pyrago viršų ir dar kepti 15 min.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Orai: vasara pasiduoda (13)

Artimiausiomis dienomis vasara nepažers jokių staigmenų: dangumi vis plauks debesų virtinės, tad...

3 milijardų apyvartą valdančios bendrovės prezidentė: pinigus pradėjau uždirbti vos 12 metų (30)

Iš Glazgo kilusi Allison Kirkby – nedidutė, tvirto sudėjimo šviesiaplaukė valdo kompaniją,...

Lietuviškos kainos galioja ne visiems: pasiūlė mokėti gerokai brangiau (46)

Lietuvoje įdarbinus profesionalę iš užsienio, paaiškėjo labai nemalonus dalykas: visus leidimus...

Akušerė-ginekologė: šlapimo pūslės uždegimas gali turėti baisių pasekmių (11)

„Daugeliu atveju, negydomas šlapimo pūslės uždegimas gali praeiti savaime, be gydymo, jei tik...

M. Kuzminskas įsikūrė D. Sabonio ir V. Mačiulio kaimynystėje (23)

Aistringas Lietuvos krepšinio gerbėjas iš Rygos (Latvija) Normundas Macis papildė savo asmeninę...

Dėl planų griauti pajūrio tualetus ginklus surems teisme: tai – absurdas (104)

Rugpjūčio pradžioje naujieji Palangos paplūdimio tualetai buvo pripažinti neteisėtais...

„Napoli“ sulaužė Nicos įtvirtinimus ir žengė į UEFA Čempionų lygos grupių etapą džiaugiasi škotai, slovėnai, graikai ir ispanai

Į UEFA Čempionų lygos grupių varžybų etapą užtikrintai žengė Italijos vicečempionė...

Tiesiog atėmė žadą: 70 eurų kainavusio bilieto pareikalavo ir iš 4 mėnesių kūdikio (516)

DELFI skaitytoja Virginija pasakoja patekusi į absurdišką situaciją – už galimybę klausytis...

Kuriantiems savo namus – vertingi interjero architektės patarimai (22)

Nemažai apie savo būsto interjerą galvojančių žmonių vis dar iki galo nesupranta, ko gali...

Vyro išradingumas stebina: internautai pametė galvas dėl kambario šuniui (10)

Vienas vyras sumąstė savo šuniui įrengti kambarį po laiptais. Kai jis pasidalino nuotraukomis...