Marinatai mėsai ir žuviai

 (1)
Marinavimas – labai patogus įvairios mėsos ar žuvies paruošimo būdas. Jeigu laukiate svečių, mėsą galite pasiruošti iš vakaro, kitą dieną beliks ją tik iškepti. O sutaupytą laiką galėsite skirti kitai ruošai.
Marinatas žuviai

6 asmenims

100 g sojos padažo,
150 g sauso baltojo vyno,
2 valg. šaukštai cukraus,
60 g smulkiai supjaustytos imbiero šaknies,
3 valg. šaukštai augalinio aliejaus,
1 arbat. šaukšt. kalendros grūdelių,
3 šakelės lapinio saliero,
1 arbat. šaukšt. rožinių pipirų grūdelių.

Sumaišykite visus produktus ir prieskonius ir panardinkite žuvį į gautą mišinį. Marinuokite apie 20 min, tačiau nedėkite į šaldytuvą. Paskui išimkite žuvį ir nuvarvinkite ją kiaurasamtyje, kepkite ant grotelių.

Pastaba. Rožiniai pipirai – labai retas prieskonis, pasižymintis labai stipriu specifiniu aromatu. Jeigu jų neturite, naudokite savo mėgstamus prieskonius, derančius su imbieru ir kalendra.

Marinatas kiaulienai ir avienai

Marinatas avienai ir kiaulienai

6 asmenims

3 susmulkintos česnako skiltelės,
2 smulkintos svogūno galvutės,
2 valg. šaukštai vyno acto,
6 valg. šaukštai sezamo aliejaus,
1 valg. šaukštas cukraus,
3 aštriosios paprikos ankštelės,
2 gvazdikėliai,
žiupsnelis čiobrelių,
2 lauro lapai,
žiupsnelis rozmarino,
1 arbat. šaukšt. cinamono,
druskos, pipirų.

Avieną arba kiaulieną įtrinkite visais prieskoniais ir pastatykite 12 val. šaltai.

Marinatas jautienai

Marinatas jautienai

6 asmenims

250 g alaus,
4 didelės skiltelės česnako,
1 arbat. šaukšt. džiovinto čiobrelio žolės,
2 nepilni arbat. šaukšt. maltos raudonosios paprikos,
1 griežinėliais supjaustyta citrina,
žiupsnelis druskos.

Įtrinkite jautieną visais nurodytais prieskoniais ir panardinkite į alų. Laikykite bent 2 valandas šaltai, paskui gaminkite.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 
Naujienų prenumerata

Namai

Lauko terasos įrengimas: etapai ir specialistų komentarai (9)

Šiame vaizdo reportaže sužinosite, kaip pasirinkti medieną lauko terasos įrengimui. Parodysime visus etapus su kuriais tenka susidurti įrengiant medinę terasą.

Iš prekybos dėl pavojaus vaikų sveikatai išimti populiarūs žaislai – suktukai (21)

Visi vaikai pametę galvas dėl suktukų „fidger spinner“, bet dalis šių žaislų jau išimti iš prekybos, nes baiminamasi, kad jie nėra saugūs.

Kodėl verta skaityti kūdikiams? Specialistų patarimai

Apie skaitymo naudą vaikams kalbama daug. O ką mes žinome apie skaitymą kūdikiams? Kuo skirsis raida vaikų, kurių gyvenime nuo pirmųjų dienų buvo knygos, ir vaikų, kurie tokios galimybės neturėjo? Savo įžvalgomis dalijasi skaitymo specialistas, psichologas ir dviejų vaikų mama.

Žaislų mados: iš kur atsiranda ir kiek išsilaiko (3)

Dar ne taip seniai visos pasaulio mergaitės verkė dėl lėlių Barbių ir atrodė, kad jų šlovė niekada neišblės, tačiau dabar mažosios tiesia rankas į lėlės–siaubūnes, vadinamas monstrėmis.

Pristatė ranka pieštą kelionių po Lietuvą žemėlapį vaikams

Internetinis kelionių projektas Lietuvon.lt kartu su grafike Neringa Žukauskaite sukūrė pirmąjį Lietuvoje ranka pieštą šalies žemėlapį vaikams.