Ryžiai, paprika, alyvuogės ir kvepiantys pievagrybiai... Ispaniška Paella - puikus patiekalas vasarai, kai nesinori sunkių ir riebių patiekalų.
4 porcijoms:

400 g pievagrybių,
4 skiltelės česnako,
6 valg. šaukštai chereso,
1,5 arbat. šaukštelio maltos saldžiosios paprikos,
4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus,
2 svogūnų galvutės,
4 pomidorai,
250 g ryžių,
250 ml baltojo vyno,
500 ml daržovių sultinio,
po 2 ankštis saldžiosios ir aitriosios paprikos,
100 g alyvuogių,
100 g šaldytų žaliųjų žirnelių,
pagal skonį druskos, maltų juodųjų pipirų,
2 šakelės šviežių čiobrelių.

Paruošimas:

1. Grybus nuvalyti, česnaką smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su cheresu, malta paprika ir 2 šaukšteliais aliejaus. Užmarinuoti šiame mišinyje grybus ir padėti 8 valandoms šaltai.

2. Svogūno galvutes smulkiai supjaustyti. Pomidorus nuvalyti ir supjaustyti skiltelėmis. Likusį aliejų pakaitinti gilioje keptuvėje ir pakepinti jame svogūnus. Sudėti pomidorus ir gerai išmaišyti. Sudėti ryžius, supilti vyną ir daržovių sultinį. Virti viską 25 min. ant nedidelės ugnies, uždengus puodą dangčiu.

3. 15 min pavirus sudėti kubeliais supjaustytą saldžiąją papriką, alyvuoges, žirnelius ir grybus. Pasūdyti ir suberti pipirus.

4. Paelą papuošti čiobrelių šakelėmis ir patiekti tiesiai su keptuve.

Paruošimui: 25 min.
Marinavimui: 8 val.
Virimui: 25 min.
Kaloringumas: 390 kcal.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Orai: pajusime tikrą rudens alsavimą (7)

Iki pat savaitės pabaigos šalyje išsilaikys gaivūs orai , dažnai varvės dangus, įsismarkaus...

Traukinys Maskva-Vladivostokas: lietuviai juo vyko, tikėdamiesi nuotykių ir problemų (197)

Šią vasarą aš – Tadas, ir mano brolis Mantas, atostogoms nusprendėme pasirinkti kiek...

Sezoninį darbą pasirinko dėl neįprastos priežasties: šis įdarbinimas buvo pats svarbiausias (14)

Dauguma jaunuolių sezoninį darbą renkasi dėl paprastų priežasčių, vieni nori užsidirbti...

Eksperimentas: 7 absoliutaus pritarimo vyrui dienos (19)

Kas bus, jei ištisą savaitę pamėginsime pritarti bet kokiam vyro sprendimui? Eksperimentas, kurį...

Tris kartus už nuosavus tvirtesni dantys – per parą (48)

„ Dantys per vieną valandą – dantys vienai valandai“, – anksčiau ironizuodavo...

Rusijos propagandos gniaužtuose atsidūrusios šalies atstovė: žmonės mąsto, emigruoti ar dar palaukti (296)

Jauna moteris, buvusi kandidatė Moldovos prezidento rinkimuose Maia Sandu yra pasiryžusi...

Prasidėjo visiškas Saulės užtemimas: pasigrožėkite vaizdais (28)

Rugpjūčio 21 d. įvyks neeilinis visiškas Saulės užtemimas, kurį galės stebėti tūkstančiai...

Žvaigždžių gretos byra: Europos čempionatas – be būrio elitinių žaidėjų (22)

Savaitgalį vos per 24 valandas iš Europos krepšinio čempionato žaidėjų sąrašo buvo...

Į susišaudymo Vilniuje sūkurį pateko ir S. Stavickis-Stano (112)

Pirmadienio vakarą Vilniuje , Antakalnio gatvėje, aidėjo šūviai. Policijos duomenimis, tarp...

Vilniuje esančioje Antakalnio gatvėje aidėjo šūviai papildyta 20.44 (86)

Šiandien Vilniuje aidėjo šūviai. Antakalnio gatvėje esančioje kavinėje tarp susipykusių...