Suprantama, kad sudėtinga įtikinti vaikus valgyti ką nors, kas jiems neprimena dinozauro, jau nekalbant apie tai, kad neįmanoma jų atplėšti nuo televizoriaus vos po vienos „Kempiniukas Plačiakelnis“ serijos.
Tačiau įsidėmėkite, padėdami savo vaikams augti sveikiems, šioje kovoje neprivalote laimėti kiekvieno ginčo. „Kaip beisbolo žaidėjas turi praktikuotis, kad pagerintų metimą, vaikai turi praktikuotis valgyti sveiką maistą ir judėti“, – teigia Nacionalinės vaikų ligoninės Sveiko maitinimosi ir optimalaus svorio centro dietologas Alexis Tindallas. Kaip tėvai esate jų vyriausieji treneriai.
Neliepkite ištuštinti lėkštės
Juk norite, kad vaikas baigtų valgyti, kai pasisotina, o ne tada, kai sukemša kiekvieną priešais esantį kąsnelį. Tyrimo metu nustatyta, kad vaikai, kuriems liepiama nieko nepalikti lėkštėje, dažniau prašo didesnių maisto porcijų būdami toliau nuo namų. „Verčiant vaikus valgyti, kai jie nėra alkani, kuriamas blogas įprotis“, – sako „Columbia Doctors Midtown“ Niujorke gydytoja pediatrė Lauren Levine.
„Kaip nurodoma Kornelio universiteto ekspertų atliktame tyrime, suaugusieji suvartoja beveik viską, ką sau pasitiekia, o vaikai linkę suvalgyti tik apie 60 proc. to, ką tėvai prideda į jų lėkštę, ir tai visai normalu“, – teigia tyrėjai.
Tegul judėti būna smagu
Suaugusieji sportavimą dažnai prilygina lankymuisi sporto klube. O vaikai? Jiems tiesiog reikia judėti valandą per dieną. Taigi paspardykite kamuolį kieme, pasivaikščiokite su visa šeima arba savaitgalį vykite į žygį.
„Svarbiausia, kad būtų smagu“, – tikina pediatrė, Amerikos pediatrų akademijos („American Academy of Pediatrics“, AAP) atstovė Alanna Levine. Pasportavę, kaip rekomenduoja gydytoja, skirkite minutėlę įsitikinti, kaip jaučiasi kūnas. (Atsakymas bus – gerai. Tai dėl endorfinų!) Taip vaikai susies tą palaimos antplūdį su fizine veikla, o fizinė ir psichologinė nauda skatina mankštintis.
Neleiskite valgyti prie televizoriaus
Žinoma, vaikų galima ir nespausti dėl pusryčių, nes juk jie valgomi kaip tik tuo metu, kai rodo filmukus. „Tačiau priešais televizoriaus ekraną valgantys vaikai negali pajusti sotumo jausmo, kuris turėtų reikšti valgymo pabaigą“, – tikina gydytoja pediatrė. Jie tiesiog valgo mechaniškai.
Vieno 2009 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad prie televizoriaus užkandžiaujantys vaikai suvalgo daugiau saldainių ir išgeria daugiau sodos vandens. Be to, kaip parodė kitas tyrimas, vaikų auditorijai skirtos maisto reklamos skatina juos manyti, kad greitasis maistas skanesnis – tai gali lemti nesveikus mitybos įpročius pasiekus ankstyvąją brandą.
Ribokite prie ekrano praleidžiamą laiką
Kaip teigiama 2010 m. „Kasier Family Foundation“ atlikto tyrimo išvadose, vaikai ir jaunuoliai nuo 8 iki 18 metų išmaniaisiais įrenginiais vidutiniškai naudojasi 7,5 val. per dieną (6,5 val. 2000 m.). Televizijos žiūrėjimas – nesvarbu, televizoriaus ekrane, kompiuteryje ar mobiliajame telefone – atima net 4,5 val. per dieną. „Jūs juk nenorite, kad jūsų vaikai tiek daug sėdėtų, – sako gydytoja pediatrė. – Televizijos žiūrėjimas ištisą dieną nelavina jų kūrybingumo.“
Žinoma, 2010 m. tyrimas parodė, kad daugiau laiko prie įrenginių praleidžiantys vaikai dažniau gauna prastesnius pažymius, dažniau yra nepatenkinti savimi, palyginti su tais, kurie nėra taip prilipę prie įrenginių. Apsvarstykite galimybę apriboti vaiko laisvalaikį prie ekrano iki daugiausiai dviejų valandų per dieną. Amerikos pediatrų akademija vaikams iki 2 metų nerekomenduoja naudoti jokių išmaniųjų įrenginių ir siūlo riboti vyresnių vaikų ne mokymosi tikslams skiriamą laiką prie ekranų – pavyzdžiui, pramoginių laidelių žiūrėjimą – iki 1–2 val. per dieną.
Supažindindami su skirtingais valgiais būkite kantrūs
Pradėkite kaip įmanoma anksčiau. Tyrimas rodo, kad vaikų maisto pasirinkimas smarkiai nesikeičia nuo 2–3 iki 8 metų. Jei norite į vaiko racioną įtraukti tokias daržoves kaip brokoliai, darykite tai pamažu. „Jei nevalgo pirmą kartą, nereiškia, kad nevalgys antrą ar trečią“, – teigia Tindallas. Tik neverskite vaiko sėdėti prie stalo, kol brokolių nebeliks. „Priešingu atveju tai taps maistu bausme“, – teigia jis.
Geriau pasakykite vaikui, kad jis neprivalo baigti valgyti dabar, bet turės tai suvalgyti kaip užkandį, kai išalks. Kita galima strategija: vaiko lėkštėje iš maisto sudėliokite įvairias smagias figūras. Vienas žurnalo „Appetite“ tyrimas rodo, kad vaikai suvalgė dukart daugiau vaisių, kai jie buvo supjaustyti it kokteilių šiaudeliai ir susmeigti į melioną.
Mobilųjį telefoną naktį padėkite atokiau
Žinoma, lengva pasakyti, sunku padaryti. Tačiau remiantis žurnale „PLOS ONE“ publikuotu tyrimu, paaugliai, kurie laiko telefoną prie lovos, sunkiau užmiega. Galima priežastis – nuo ekrano sklindanti mėlyna šviesa gali mažinti melatonino kiekį, o tai gali sujaukti paros ritmą.
Be to, kai vaikai išgirsta žinutės garsą, jie susijaudina, tai taip pat gali trukdyti užmigti. Miegamajame negali būti jokių prietaisų, todėl specialistė rekomenduoja šeimoms prieš einant miegoti palikti mobiliuosius telefonus, pavyzdžiui, virtuvėje krautis per naktį. Taip, tėvams tai irgi galioja.
Tiekite sveikus užkandžius
Iš užkandžių gaunamų kalorijų skaičius smarkiai padidėjęs: 2010 m. atliktas tyrimas rodo net 27 proc. padidėjimą nuo aštunto dešimtmečio pabaigos iki XXI a. vidurio. Pagrindinė priežastis – desertai.
„Tačiau užkandžiai neturėtų būti saldainių sinonimas, – tikina gydytoja Lauren Levine. – Maži vaikai yra aktyvūs, jiems gali prireikti šiek tiek užvalgyti dieną.“ Štai todėl jų užkandžiai turi būti lygiai tokie pat maistingi kaip valgiai. Juose turi būti subalansuotas sveikųjų riebalų kiekis, jie turi būti viso grūdo ir sudėtyje turėti baltymų – neturėtų būti rafinuotų angliavandenių ar dirbtinių apelsinų skonio medžiagų.
Nesureikšminkite kalorijų
Tikslas – užtikrinti vaikų sveikatą. Tindallas pataria kalbėtis su vaikais, kodėl tam tikri valgiai suteikia daugiau energijos arba gerai veikia kūną. Pabrėžkite gerus dalykus, vaikas pradės vertinti tuos produktus ar viso grūdo gaminius, ne tik baiminsis cukraus. („Nesijaudinkite dėl savo paties svorio, nes paaugliai lengvai perima nerimą dėl maisto“, – pažymi dr. Lauren Levine.)
Mažesniems vaikams sakykite, kad svarbu lėkštėje matyti daug spalvų. „Jie turi žinoti, kad sveikas patiekalas sudarytas iš oranžinių ir žalių komponentų, ne tik gelsvų“, – pataria Lauren Levine.
Gero elgesio neskatinkite saldainiais
Ne vien dėl to, kad vaikai negautų nereikalingų kalorijų, nes, remiantis vienos apžvalgos duomenimis, saldumynų kaip apdovanojimo naudojimas gali paskatinti vaikus rinktis tokios rūšies užkandžius. Pavyzdžiui, jei vaikas už teisingą atsakymą gauną ledinuką, jį gali pradėti sieti su geru mokymusi.
Įtraukite visą šeimą
Kuo jūsų daugiau, tuo jūs stipresni: suburkite visą šeimą kieme žaisti tinklinio ar praleisti dieną prie ežero, juk bet kokie užsiėmimai kartu daug malonesni. Tai galioja ir valgymui. Tindallas rekomenduoja suintriguoti vaikus vakarienei gaminamu nauju patiekalu. (Maža paslaptis išties gerai veikia.)
Vienoje 2007 m. apžvalgoje teigiama, kad jei suaugusieji rodo entuziazmą dėl vieno ar kito maisto, vaikai juos mėgdžios. Arba jei jūsų vaikas pakankamai paaugęs, kad padėtų virtuvėje, paskirkite jam kai kuriuos virėjo asistento darbus. Kanadiečių atliktas tyrimas parodė, kad penktokai, padedantys tėvams gaminti, dažniau valgo vaisius ir daržoves nei tie, kurie visai neruošia jokio maisto. Ir dar – gaminti labai smagu.
Neperlenkite lazdos drausdami greitąjį maistą
„Teoriškai viskas, kas daroma saikingai, nekenkia“, – tikina Tindallas. Problema ta, kad ne visi – tiek suaugusieji, tiek vaikai – turi pakankamai valios apsiriboti viena traškučių porcija.
„Nėra gerai pernelyg drausti maistą, – sako žinovas. – Vaikai bus kviečiami į gimtadienio vakarėlius, o jūs juk nenorite, kad jie ten suvalgytų pusę torto.“
Gali tekti ir klysti, tačiau pasistenkite rasti pusiausvyrą, tinkančią visai šeimai – ar tai būtų nedidelis desertas kelis kartus per savaitę, ar sausainiai mažais maišeliais, kad vaikai mokytųsi valgyti nedidelėmis porcijomis.
Mokykite savo pavyzdžiu
„Svarbiausia taisyklė – būkite geras pavyzdys vaikams, – sako dr. Alanna Levine. – Jums draudžiama gerti sodos vandens per pietus, jei iš vaikų tikitės, kad jie gers vandenį ar pieną.“
Kai kurie tėvai tvirtai apsisprendžia, kad fizinė veikla bus jų prioritetas visą savaitę, o eidami miegoti padeda atokiau mobiliuosius telefonus ir pan. Juk siekiate parodyti vaikams, kad nustatote šias taisykles ne tam, kad juos nubaustumėte, – aiškina Levine. – O dėl to, kad šie įpročiai padės jiems geriau jaustis.“
