Nieko nestebina faktas, kad greitasis maistas nėra pats geriausias pasirinkimas, sudarinėjant savo mitybos racioną. Tačiau naujausias tyrimas rodo, kad tokio nesveiko maisto žalingas poveikis organizmui gali būti kur kas spartesnis nei galvojate. Ir sveikatos problemų kiltų daugiau nei tik didėjantis svoris.
© Shutterstock nuotr.

Tyrimas, paskelbtas „Obesity journal“ atskleidė kelis bauginančius faktus apie greitojo maisto galimybes sujaukti kūno medžiagų apykaitą. Po to, kai tiriamieji praleido vos penkias dienas valgydami nesveiką maistą, tyrėjai rado pakankamai potencialių įrodymų apie insulino sumažėjimo tikimybę. Tokia dieta taip pat sumažino kūno gebėjimą paversti gliukozę energijos šaltiniu.

Nedidelės apimties tyrime dalyvavo 12 vyriškos lyties studentų. Dalyvių iš pradžių paprašyta laikytis kontrolinės dietos, kurios trisdešimt procentų sudarė kalorijos, gaunamos iš riebalų. Po to – tokių kalorijų kiekis racione padidintas iki 55 procentų, o apie 18 procentų jų buvo gaunama iš sočiųjų riebalų. Tai yra daugiau nei paprastai suvartoja amerikiečiai, nepaistant prastų mitybos įpročių.

Tyrėjai abiem mitybos periodais atliko raumenų biopsiją ir taip siekė ištirti, kaip skeleto raumenys prisitaiko, kai vartojami riebūs ir visiškai apdirbti produktai. Tiesa, tyrėjų grupės vadovas dr. Metju V. Hulveris (Matthew W. Hulver) iš Virdžinijos politechnologijų universiteto teigia, kad sudaryta dieta toli gražu nepriminė greitojo maisto restorano siūlomo raciono. Ji buvo kur kas „riebesnė“.

Tarp rekomenduojamų maisto produktų buvo įtraukti tokie kaip makaronai, sūris, sumuštiniai su kumpiu, sūriu, majonezu, greitai mikrobangų krosnelėje paruošiami riebūs pusfabrikačiai ir daug sviesto.

Atliktos biopsijos atskleidė dramatiškus pokyčius. Po kontrolinės dietos raumenų mėginiai parodė, kad organizmas gliukozę paversdavo energija, tuo tarpu valgant kur kas riebesnį maistą paaiškėjo, kad ši savybė praktiškai išnyko. Nors tyrimas vyko per trumpai, kad būtų pastebėtas insulino kiekio kraujyje sumažėjimas, tyrėjai mano, kad ilgesnis tokios dietos laikymasis turėtų įtakos nukrypimui nuo normos (insulino kiekio sumažėjimui).

Tapk DELFI Gyvenimo draugu „Facebook“ ir sek naujienas ant savo sienos!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Žiema artėja: yra sprendimų, kurie nepatiks „valstiečių“ rinkėjams (2)

Žiema artėja, o ją savo reitingais gali pajusti Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjunga...

Teko samdyti net saugos tarnybą: Lietuvai priklausančiame kelte įstrigo 12 pabėgėlių (105)

„ DFDS Seaways “ kelte „Kaunas Seaways“ aptikta 12 pabėgėlių, DELFI patvirtino įmonės...

Už mokesčių mokėtojų pinigus – kelias į niekur (75)

Kėdainių rajono pakraštyje esančiame Miegėnų kaime verda aistros – gyventojai nesuvokia, kam...

Įvardijo, kiek asmenų „Karklėje“ sučiupo su narkotikais: skaičiai stebina (7)

Savaitgalį vykusio festivalio „ Karklė Live Music Beach “ dalyvius patikrinę policininkai ir...

Smūgis A. Bosui: prabangų namą prašoma sulyginti su žeme (517)

Vilniaus pašonėje, miškų apsuptyje, prasidėjusias Lietuvoje žinomo verslininko Antano Boso...

Pirmadienio vakarą – visiškas Saulės užtemimas (2)

Rugpjūčio 21 d. įvyks neeilinis visiškas Saulės užtemimas, kurį galės stebėti tūkstančiai...

Martynas Pocius. Čempionatas, kurio niekada nepamiršiu

Interneto platformoje „Sporto namai“ kiekvieną dieną savo jausmais, mintimis ir rūpesčiais...

Atostogų metu dėl viešosios tvarkos pažeidimo sulaikyta Vilniaus prokurorė (21)

Pirmadienį Vilniuje dėl viešosios tvarkos pažeidimo sulaikyta neblaivi Vilniaus apylinkės...

Kūdikį pražudęs Ramzis keliasi naujam gyvenimui: jau spėjo pasirodyti vestuvėse (234)

Po patirto šoko ir nelaimingo atsitikimo, kurio metu žuvo kūdikis, dobermano Ramzio gyvenimas...

Įspūdinga sulaikymo operacija Kaune: sučiuptas vyras įtariamas žmogžudyste papildyta 17.10 (30)

Pirmadienį Kaune gausios policijos pareigūnų pajėgos sučiupo ieškomą „Kryžkelės“ gaujos...