Arabų legenda pasakoja, kad pranašą Mahometą pirmą kartą pavaišino arkangelas Gabrielius. O jį išgėręs garbusis Mahometas įveikė 40 priešų ir atėmė nekaltybę 40 mergelių. Nuo tada kava laikoma subtiliu afrozidiaku - tinkamu ir vyrams, ir moterims.
Kava
© A.Didžgalvio nuotr.

Kava - pikantiškai nuodėminga. Prie jos galima įprasti. Kava nuolat sulaukia kritikos: juk negali būti, kad žvalinamasis gėrimas nekenktų sveikatai. Tačiau kiek ją tyrinėja mokslininkai, žalingų savybių (nekalbant apie besaikį vartojimą) neranda.

Kavos skonį lemia tai, kur užaugo kavos medžiai. Tarkim, kolumbietiška kava - karčiai aksominė, Jemeno - su rūgštele, švelni. Silpnai skrudinta kava - ruda, rūgšti ir lengva. Ją mėgsta skandinavai ir amerikiečiai. Smarkiai skrudinta, juoda, karti ir sodri patinka italams bei Pietų Prancūzijos gyventojams. Vokiečiai renkasi vidutiniškai skrudinamą kavą. Mums kartais atrodo, kad smarkiau skrudinta kava stipresnė, nei silpniau skrudinta. Tai iliuzija, nes nuo skrudinimo kofeino kiekis nepriklauso.

Pasaulyje yra dvi pagrindinės kavos rūšys Arabica ir Robusta. Arabica - brangesnė, itin stipraus aromato, sudėtingai rūgštokai salsvo skonio. Robusta ne tokia kvapni, bet subtili, sodri, stipraus kartokai šokoladinio skonio. Pasaulyje gaminama 70 proc. Arabica ir 30 proc. Robusta kavos. Neretai gamintojai norėdami išgauti naujų skonių, maišo įvairių rūšių ir regionų kavas.

Kaip taisyklingai gerti kavą?

Neperdozuoti. Perdozavimo požymiai: pagreitėjęs širdies plakimas, nerimas ir staigus neįveikiamas mieguistumas. Reikia išgerti stiklinę tyro vandens su pora griežinėlių citrinos. Po pusvalandžio atsigausite. O mieguistumas rodo, kad esate pervargę ir laikas gerai išsimiegoti.

Dietologai pataria kasdien išgerti nuo vieno iki šešių puodelių kavos. Žvalinamasis kofeino poveikis trunka tris valandas, todėl apsiskaičiuokite, kada eisite miegoti. Stimuliuojamąjį kavos poveikį švelnina ir ilgina pienas bei medus.

Kavos nerekomenduojama, jei sergate opalige - ji stimuliuoja skrandį skirti skrandžio sultis. Kava netinka ir ištikus širdies aritmijai - gali smarkiai paspartėti pulsas.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Teroristinis išpuolis Barselonoje: aukų skaičius dramatiškai išaugo, sulaikytas antras įtariamasis nuolat pildoma (548)

Turistų pamėgto Ramblos rajono pagrindinėje gatvėje Barselonoje, į žmonių minią įvažiavo...

Išpuolis Barselonoje: įtariamasis sulaikytas (207)

Ispanijos saugumo tarnybos paskelbė įtariamojo, kurio vardu išnuomotas incidente panaudotas...

Liudininkas apie kraupų išpuolį Barselonoje: jis per žmonių minią lėkė visu greičiu, nė nebandė stabdyti (20)

Ketvirtadienio vakarą Barseloną sukrėtė kraupi teroro ataka – į minią žmonių įsirėžė...

Barselonos centre gyvenantis lietuvis: nejauku ir pikta, bet tenka priimti tokią realybę (27)

Apie šešerius metus Katalonijos sostinėje Barselonoje gyvenantis kaunietis Eduardas Žigunovas...

Lietuvoje pristatyta įspūdinga aukštosios mados Indijos kolekcija

Vilniuje ketvirtadienio vakarą įvyko neeilinis mados renginys. Indijos nepriklausomybės dienos...

Ekonomistai įvertino R. Karbauskio norą (112)

Ekonomistai Nerijus Mačiulis ir Gitanas Nausėda neigiamai vertina „valstiečių“ lyderio...

Berniukas susirūpino benamių kačių likimu: tapo jų gelbėtoju ir superherojumi (3)

Kaskart aplankęs Kris Papiernik ir Kia Griffin, jų penkiametis sūnėnas Shon'as tenori daryti viena...

Gyvai / Bandymas siekti svajonės: „Ludogorec“ – „Sūduva“ (90)

Marijampolės „Sūduvos“ futbolininkai stoja į vieną iš svarbiausių mūšių komandos ir...

Kodėl princas Williamas negali skristi vienu lėktuvu su šeima (2)

Pasak karališkojo protokolo, karališkoji šeima neturėtų lėktuvu skraidyti kartu, tačiau...

Dainininkas R. Williamsas tapo valgymo per miegus įkaitu (7)

Įspūdingą šou Vilniaus Vingio parke surengęs garsus britų dainininkas Robbie Williamsas (43...