Bet kurioje mitybos sistemoje, skirtoje norintiems sulieknėti, vieną svarbiausių vaidmenų vaidina baltymai: jie padeda pasiekti ir išsaugoti liesus, metaboliškai aktyvius raumenis ir kovoti su alkio priepuoliais, kurie dažniausiai ir sužlugdo dietas.
© Shutterstock

Nors vištiena, žuvis ir jautiena lepina skonio receptorius, bet augalinės kilmės baltymai yra naudingesni, nes juose dar ir daug ląstelienos bei uždegimą malšinančių antioksidantų, rašoma womenshealthmag.com.

Trumpai tariant, rinkdamiesi augalinių baltymų turinčius produktus, gausite daugiau naudingų maistinių medžiagų ir mažiau kalorijų. Baltymai vegetariniame valgiaraštyje gaunami ne vien iš sojų varškės.

Pateikiame sąrašą kitų augalinių produktų, kuriuose daug baltymų.

Lęšiai

Vienas puodelis virtų lęšių parūpins jums 18 gramų baltymų ir ląstelienos – šis derinys padeda įveikti alkio priepuolius, todėl nebenorime užkandžiauti tarp valgių, sako registruota dietologė ir „BZ Nutrition“ savininkė Brigitte Zeitlin.

Valgykite daugiau: paskrudintus lęšius valgykite kaip garnyrą arba užsibarstykite jų ant salotų, berkite į sriubas. Galite juos netgi susimalti ir įberti į vegetariškus „mėsos kukulius“ ar suvožtinius, pataria B. Zeitlin.

Sėklos

Kanapių, moliūgų, ispaninio šalavijo, linų sėmenų sėklose yra labai daug baltymų – pusėje puodelio jų yra nuo septynių iki devynių gramų, sako B. Zeitlin. Juose taip pat gausu sveikųjų riebalų, kurie taip pat padeda malšinti alkį.

Valgykite daugiau: pagardinkite sėklomis pusryčių košę arba tirštuosius kokteilius, taip pat salotas, pataria dietologė.

Moliūgų sėklos
Moliūgų sėklos
© Shutterstock nuotr.

Riešutai ir riešutų sviestas

Baltymai, ląsteliena, sveikieji riebalai – o ir šiaip, kam nepatinka kupinas šaukštas žemės riešutų sviesto? Viename ketvirtyje puodelio riešutų arba dviejuose valgomuosiuose šaukštuose riešutų sviesto yra nuo septynių iki devynių gramų baltymų. Negana to, riešutuose yra kalio, kuris padeda nuo pilvo pūtimo, sako B. Zeitlin.

Valgykite daugiau: kai norisi užkąsti, užsitepkite riešutų sviesto ant vaisiaus arba visagrūdės duonos skrebučio; pakepinkite riešutus ir įsiberkite jų į salotas arba pusryčių košę.

Naudingų augalinių baltymų šaltiniai lieknėjantiems
© Shutterstock

Sojos

Vienoje porcijoje sojų pupelių yra 20 g baltymų, taip pat kalcio, mangano ir fosforo – visi šie mineralai padeda palaikyti sveikus kaulus ir raumenis, todėl labai tinka sportuojantiems, sako registruota dietologė Cynthia Sass.

Valgykite daugiau: saują sojų pupelių įberkite į troškinį, makaronus arba tortilijų įdarą.

Soja
Soja
© Shutterstock nuotr.

Pupelės

Pasirodo, kad pupelės naudingos ne tik širdžiai, bet ir liemens apimčiai. Tyrimai parodo, kad ankštinėse daržovėse yra unikalus augalinių baltymų, ląstelienos ir antioksidantų derinys, kuris malšina apetitą ir reguliuoja alkio hormonus, sako C. Sass.

Valgykite daugiau: pasigaminkite humusą iš bet kokios rūšies pupelių, tinka ne vien avinžirniai.

Eksperimentuokite su pupelėmis virdami sriubas, taip pat jos tinka netgi prie orkaitėje keptų bulvių (galite jas sutrinti ir sumaišyti su pomidorų pasta).

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Ispanijoje įvykdyta dar viena ataka: nušauti penki teroristai, vilkėję mirtininkų liemenes sužeisti septyni žmonės (387)

Ispanijos pajūrio kurorte Kambrilse penktadienį paryčiais automobiliui „Audi“ įsirėžus į...

Savaitgalį per Lietuvą keliaus audra

Savaitgalį sinoptikai prognozuoja škvalą ir perkūniją, škvalo metu vėjas gali siekti 15-20 m/s,...

Artėjantis draudimas prekiauti galingais siurbliais išjudino pirkėjus

Nuo rudens visoje Europos Sąjungoje, taip pat ir Lietuvoje, pirkti ir parduoti bus galima tik tokius...

Atrakcijos Palangoje, kurios paįvairins poilsį prie jūros

Mėgstame sakyti – prie jūros per mažai pramogų arba tam reikia daug pinigų. Netiesa! Atrakcijų...

E. Jakilaitis: paskutinė mano laida, kurią rekomendavau pažiūrėti šeimai, buvo su R. Karbauskiu (71)

Trečius metus iš eilės DELFI vykdomame projekte „Lietuvos įtakingiausieji 2017“...

N. Vasiliauskaitė. Daugiau nei nužudymas, mažiau nei pergalė (9)

Įvykiai Virdžinijoje daugelyje reportažų pristatomi kaip smurtingosios ultradešinės susidūrimo...

Lėktuvnešio apsauga kelia abejonių: ant jo nutūpęs dronas liko nepagautas (70)

„HMS Queen Elizabeth“ lėktuvnešis – naujas, modernus ir didelis Jungtinės Karalystės...

Apklausa: konservatoriai jau lenkia valstiečius (350)

Opoziciniai konservatoriai pagal populiarumą aplenkė valdančiąją Lietuvos valstiečių ir...

Keisis atliekų tvarkymas: pokyčius pajus kiekvienas gyventojas (51)

Visame pasaulyje, taip pat ir Lietuvoje, greitai augant vartojimui planuojama, kaip spręsti sparčiai...