Alyvų aliejus gali nutukusiems žmonėms padovanoti jų svajonių figūrą, pasirodo, nesočiosios riebalų rūgštys ilgam suteikia sotumo jausmą.
© Shutterstock nuotr.

Jau seniai mokslininkai pastebėjo, kad pavalgius dvylikapirštės žarnos ir viršutinės plonosios žarnos dalies gleivinės ląstelės aktyvuojasi ir išskiria medžiagą, vadinamą oleiletanolamidu. Ši medžiaga perteikia smegenims signalą, kad organizmui daugiau maisto nereikia.

Tačiau tai, kas sukelia signalinę grandinę, iki šiol buvo neišsiaiškinta. Todėl Yeshiva universiteto Niujorke mokslininkai atliko bandymus su žiurkėmis, stebėdami jų gleivinės ląstelių reakciją. Paaiškėjo, kad oleitetanolamido išsiskyrimą nulėmė būtent riebalai, o ne baltymai ar angliavandeniai.

Be to, reakcija vyko tik tuo atveju, jei emulsijoje buvo oleino rūgšties. Ši riebalų rūgštis „įjungdavo“ oleiletanolamido gamybą. Vadinasi, šis mechanizmas - tai natūrali apetito kontrolė, padedanti išvengti persivalgymo.

Tai, kad daugelis žmonių piktnaudžiauja riebiu maistu, priklauso nuo šiuolaikinės maisto pramonės. Ir kalbama kone visada apie prisotintas riebalų rūgštis, kurių organizmo kontrolinė sistema nepažįsta ir neįjungia stabdžių.

Dabar mokslininkai tikisi, kad oleino rūgšties naudojimas gydant nutukimą suteiks gerų rezultatų. Gali būti, kad bus pagamintos ir aktyviosios medžiagos, kurios neleidžia išardyti oleiletanolamido ir ilgam išsaugo sotumo jausmą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
Naujienų prenumerata

Top naujienos

Rusijos propagandos gniaužtuose atsidūrusios šalies atstovė: žmonės mąsto, emigruoti ar dar palaukti (107)

Jauna moteris, buvusi kandidatė Moldovos prezidento rinkimuose Maia Sandu yra pasiryžusi...

Ekonomistų nuomonės dėl bankų įtakos išsiskyrė (46)

Įtakingiausiais Lietuvoje laikomi ekonomistai sutaria, kad kita didžiulė pasaulinė ekonomikos...

Į susišaudymo Vilniuje sūkurį pateko ir S. Stavickis-Stano (33)

Pirmadienio vakarą Vilniuje , Antakalnio gatvėje, aidėjo šūviai. Policijos duomenimis, tarp...

Vilniuje esančioje Antakalnio gatvėje aidėjo šūviai papildyta 20.44 (44)

Šiandien Vilniuje aidėjo šūviai. Antakalnio gatvėje esančioje kavinėje tarp susipykusių...

Pajūryje siūlo užsienio turistus sutraukiantį poilsį: lietuviai nebevertina to, ką turime (2)

Didžiausio šalies kurorto pašonėje esantis Palangos kempingas baigia savo antrąjį sezoną.

Žiema artėja: yra sprendimų, kurie nepatiks „valstiečių“ rinkėjams (127)

Žiema artėja, o ją savo reitingais gali pajusti Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjunga...

Vilniaus viešnamiuose – meilės pažinčių svetainėse ieškančios užsienietės (28)

Iš jaunų merginų prostitucijos pralobti užsigeidę sutuoktiniai nutarė eiti lengviausiu keliu –...

Įvardijo, kiek asmenų „Karklėje“ sučiupo su narkotikais: skaičiai stebina (56)

Savaitgalį vykusio festivalio „ Karklė Live Music Beach “ dalyvius patikrinę policininkai ir...

Kokios spalvos bus madingos artėjančio šaltojo sezono metu

Vasarai artėjant į pabaigą pamažu imama domėtis, koks koloritas dominuos artėjančio šaltojo...

Svaiginanti 28-metės karjera: nuo modelio iki artimos D. Trumpo bendražygės (12)

Naująja komunikacijos departamento vadove JAV prezidento Donaldo Trumpo administracijoje laikinai...