Mėlynos spalvos yra tik maždaug vienas iš keturių milijonų omarų. Spalvą lemia genetinė mutacija, skatinanti gamybą baltymo, pakeičiančio pigmentaciją.
Vėžiagyvį ištraukusio žvejo Blairo Doucette'o žmona Wendy kanadiečių televizijai CBC teigė, kad per trisdešimt žvejybos metų jos vyrui nė karto nebuvo pasitaikę sugauti mėlyno omaro.
Dabar žvejys svarsto, ar gyvūno nereikėtų padovanoti vietos akvariumui. Pastarąjį kartą mėlynas omaras prie Princo Edvardo salos buvo sugautas 2009 metais.
Paprastai omarų spalva būna tamsi - juosvai žalsvai rusva, o išvirti, kaip ir vėžiai, jie tampa raudoni. Gurmanų mėgstami vėžiagyviai plačiai gaudomi. Jie gali užaugti iki pusmetrio ir didesnio ilgio bei sverti keliolika ar net dvi dešimtis kilogramų. Gyvena dugne.
Dar retesni nei mėlynieji yra geltoni omarai (vienas iš 30 milijonų), omarai dviejų skirtingų spalvų kūno pusėmis (vienas iš 50 milijonų) bei albinosai (vienas iš 100 milijonų).
