Tiems, kurie nekeps Kalėdinio kalakuto, siūlome supaprastintą variantą - keptą vištą. O kad ji būtų nekasdieniška, paruoškite padažą su vyšnių uogiene ir vynu. Pikantiška ir originalu.
Višta,
500 g vyšnių uogienės be kaulelių,
250 ml raudonojo vyno,
riebalų kepimui,
po žiupsnelį maltų pipirų, tarkuotos citrinos žievelės,
druskos ir cinamono,
pusė šaukštelio citrinos sulčių, šaukštas smulkintų graikinių riešutų,
pusė šaukštelio krakmolo.

Išdarinėtą vištą ištrinkite druska, pipirais ir kelioms valandoms padėkite šaltoje patalpoje. Pasimarinavusią vištą dėkite į keptuvą su įkaitintais riebalais, uždenkite ir valandą kepkite, retkarčiais palaistydami vandeniu ir išsiskyrusiomis sultimis. Po valandos į keptuvą dėkite vyšnias, pilkite vyną ir paliedami vištą kepkite dar 30 minučių.

Vyno ir vyšnių padažas

Padažui panaudokite kepant išsiskyrusias sultis, sumaišykite jas su trečdaliu vyšnių, suberkite citrinos žieveles, cinamoną, druską, supilkite citrinos sultis, šlakelyje vandens ištirpintą krakmolą.

Padažą kaitinkite, kol sutirštės, tada pagardinkite šaukšteliu vyno. Galite tiekti karštą arba šaltą.

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Artėjančio rudens prognozė: šalnos ir šalčiai – dar rugsėjį (45)

Rugsėjį jau galime sulaukti šalnų ir šalčių, tiesa, bent sniego tikimybė, laimei, išlieka...

T. Janonis. „Valstiečiai“, apsidairykite, kas vyksta jums už nugaros (16)

Valdantiesiems šokinėjant iš laimės, kad pavyko pradėti urėdijų reformą, urėdai laiko...

Po sproginėjančių baterijų skandalo grįžta „Samsung Note“ gyvai nuo 18 val.

Trečiadienio vakarą JAV, Niujorke, bus pristatytas naujausias „Samsung“ telefonas, tai...

Lietuviai vėl atakuoja Kremliaus propagandos ruporus: priminė Rusijai nemalonius faktus (483)

Rugpjūčio 23-oji Lietuvoje minima kaip Juodojo kaspino diena , prisimenant 1939 m. rugpjūčio...

ES piliečiai Jungtinėje Karalystėje priblokšti: gavo įspėjimą apie deportaciją (25)

Aukštas pareigas užimanti Londono Queen Mary universiteto istorikė Dr. Eva Johanna Holmberg...

Prezidento rinkimai: centro dešinėje prognozuojama tikra mėsmalė (35)

Centro dešinėje, kuriai sąlyginai galima priskirti liberalių ir konservatyvių politinių jėgų...

A. Užkalnis. Baikime beprotybę dėl mokyklų (159)

Jūs tik pažiūrėkite, kas darosi kiekvienais metais šalyje, artėjant rugsėjo pirmajai. Ant...

Kelionių planuotojai įspėja apie esminius „Wizzair“ pasikeitimus (21)

Pigių skrydžių bendrovei „ Wizzair “ nuo rugpjūčio 15 d. pakeitus savo taisykles, vien tik...

Kirpėjos verdiktas: po atostogų neprižiūrėtus plaukus teks nurėžti

Maloniai šildanti saulė , plaukus kedenantis lengvas vėjas, maudynės atviruose vandens...

Gydytojas rezidentas atvirai: kas paverčia gydytojus cinikais, ligoniais ir emigrantais (79)

Tai yra atviras laiškas, skirtas Lietuvos visuomenei, Kauno gyventojams, LR Vyriausybei ir Sveikatos...