Tai du patiekalai viename - pomidorų sriuba su koldūnais. Nesunku pagaminti, maistinga ir neapsunkinta skrandžio ir tikrai neatsibodę.
Pomidorų sriuba su koldūnais
4 porcijoms:

500 g pomidorų, 1 saldžioji raudonoji paprika, 1 nedidelė cukinija, 1 nedidelis baklažanas, 4 svogūnai, 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus, 150 ml balto vyno, 1 valg. šaukštas citrinos sulčių, 1 skiltelė česnako, druskos, pipirų, 500 g koldūnų, 50 g tarkuoto fermentinio sūrio, pora šakelių žalio baziliko.

Gaminimas:

1. Apliekite pomidorus verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite į keturias dalis. Cukiniją, papriką, baklažaną supjaustykite kubeliais, svogūnų galvas - šiek tiek smulkiau.

2. Pusę pomidorų ir pusę paprikos užpilkite 500 ml vandens ir užvirkite. Virkite 5 minutes, nupilkite nuovirą ir padarykite iš daržovių piure.

3. Svogūnus, baklažaną ir likusią dalį paprikos patroškinkite aliejuje. Patroškintas daržoves ir likusias žalias - cukiniją ir likusius pomidorus sudėkite į atskirą puodą, užpilkite daržovių nuoviru, vynu ir virkite ant silpnos ugnies 6 minutes. Supilkite pagamintą daržovių piure. Pasūdykite, įberkite prieskonių. Įdėkite sutrintą česnaką.

4. Išvirkite koldūnus. Susmulkinkite baziliką ir sudėkite į sriubą kartu su išvirtais koldūnais. Prieš paduodant į stalą, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Skanaus!

Griežtai draudžiama DELFI paskelbtą informaciją panaudoti kitose interneto svetainėse, tradicinėse žiniasklaidos priemonėse ar kitur arba platinti mūsų medžiagą kuriuo nors pavidalu be sutikimo, o jei sutikimas gautas, būtina nurodyti DELFI kaip šaltinį.
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Top naujienos

Profesinė liga baigėsi kankinimo prietaisą primenančiame vežimėlyje (21)

Lazdomis varomas invalido vežimėlis . Kai kam jis panašus į kankinimo prietaisą, bet vos...

Japoniją pribaigė ne atominė bomba, o Stalino sprendimas? (478)

Šiemet buvo minimos 72-osios Hirosimos bombardavimo metinės. JAV branduolinio ginklo panaudojimas...

Vasarą keiksnoja, o ji Palangai jau atseikėjo daugiau pinigų (2)

Ši vasara, kaip ir kitos, Palangos miesto rinkliavų centrui (PMRC) yra darbinga, sako PMRC...

Patarimai, kaip išmesti kuo mažiau maisto (1)

Maisto švaistymas – viena opiausių problemų visame pasaulyje. Nors milijonai žmonių planetoje...

Gyvai / Intriguojanti kaimynų akistata: Latvija – Lietuva (143)

Kontroliniame trijų komandų turnyre Rygoje akis į akį stoja dviejų Europos čempionatui...

Artėjančios karinės pratybos gali vėl pakurstyti įtampą Korėjos pusiasalyje (3)

Šiaurės Korėja i ir Jungtinėms Valstijoms apsikeitus piktais grasinimais imtis karinių veiksmų,...

Kirpėja 13 valandų tvarkė paauglės plaukus ir padarė stebuklą

Viena kirpėja Jungtinėse Valstijose atsisakė nuskusti itin susivėlusius depresijos kamuojamos...

Skaniau ir greičiau nebūna: 5 vaisinių kremų tortams receptai

Vasarą dažniausiai norisi lengvesnio maisto iš šviežių ingredientų, todėl desertų mėgėjus...

Gelbėtojai įspėja: šeštadienį vakare siaus škvalas, stambi kruša (50)

Priešgaisrinės apsaugos ir gelbėjimo departamentas informuoja, kad šeštadienį šalį siaubs audra.

Ar vyrų vaisingumui tiksi biologinis laikrodis? (6)

Daugelį metų tvyrojo įsitikinimas, kad moterų kiaušialąstės sensta, o spermatozoidai – ne....