Skanus ir lengvas daržovių patiekalas

Tai du patiekalai viename - pomidorų sriuba su koldūnais. Nesunku pagaminti, maistinga ir neapsunkinta skrandžio ir tikrai neatsibodę.
4 porcijoms:

500 g pomidorų, 1 saldžioji raudonoji paprika, 1 nedidelė cukinija, 1 nedidelis baklažanas, 4 svogūnai, 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus, 150 ml balto vyno, 1 valg. šaukštas citrinos sulčių, 1 skiltelė česnako, druskos, pipirų, 500 g koldūnų, 50 g tarkuoto fermentinio sūrio, pora šakelių žalio baziliko.

Gaminimas:

1. Apliekite pomidorus verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite į keturias dalis. Cukiniją, papriką, baklažaną supjaustykite kubeliais, svogūnų galvas - šiek tiek smulkiau.

2. Pusę pomidorų ir pusę paprikos užpilkite 500 ml vandens ir užvirkite. Virkite 5 minutes, nupilkite nuovirą ir padarykite iš daržovių piure.

3. Svogūnus, baklažaną ir likusią dalį paprikos patroškinkite aliejuje. Patroškintas daržoves ir likusias žalias - cukiniją ir likusius pomidorus sudėkite į atskirą puodą, užpilkite daržovių nuoviru, vynu ir virkite ant silpnos ugnies 6 minutes. Supilkite pagamintą daržovių piure. Pasūdykite, įberkite prieskonių. Įdėkite sutrintą česnaką.

4. Išvirkite koldūnus. Susmulkinkite baziliką ir sudėkite į sriubą kartu su išvirtais koldūnais. Prieš paduodant į stalą, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 

Aktualijos

Rožyno gyventojai: tragediją buvo galima nujausti (373)

2017 balandžio mėn. 23 d. 11:44
Rožyno gyventojai: tragediją buvo galima nujausti
Sekundė.lt
Policija toliau intensyviai ieško naktį Panevėžyje, Rožyno mikrorajono parkelyje tris jaunuolius lazdomis talžiusių ir vieną jų užmušusių žudikų. Vietos bendruomenė šokiruota: tragedija įvyko individualių gyvenamųjų namų pašonėje. Brutalių užuolikų aukomis tapę jaunuoliai – tos pačios Rožyno seniūnaitijos gyventojai.

Londono maratone – įspūdingas D. Lobačevskės pasirodymas (23)

2017 balandžio mėn. 23 d. 14:03
Sekmadienio rytą Anglijos sostinėje buvo duotas startas 36-ajam Londono maratonui, kuriame savo jėgas išbandė ir viena Lietuvos atstovė Diana Lobačevskė. Mūsiškė tarp elitinių bėgikų nepasiklydo ir finišo liniją kirto 12-a!

Šios nuotraukos slepia kraupią ligą: ją išgyvenus, gyvenimas nebebūna toks pat (9)

2017 balandžio mėn. 23 d. 13:12
Visame pasaulyje garsi fotomenininkė ir vaikų teisių ambasadorė Anne Geddes Vilniaus Vaikų ligoninėje pristatė fotografijų ciklą „Apsaugokime mūsų ateitį: meningokokinę infekciją išgyvenusių asmenų portretai“.

Nuo suolo kilti turėjęs J. Valančiūnas nesikrimto: viskas – dėl komandos (9)

2017 balandžio mėn. 23 d. 11:52
Dwane'as Casey ir Jonas Valančiūnas
DELFI montažas / Getty Images
Jonas Valančiūnas pirmą kartą šiame sezone rungtynes pradėjo sėdėdamas ant atsarginių žaidėjų suolelio. Prie sienos priremtas Toronto „Raptors“ treneris nusprendė imtis permainų, kad susigrąžintų pranašumą serijoje su Milvokio „Bucks“ – 24-erių lietuviui skyrė specialią užduotį. Ir su ja centras iš Utenos susitvarkė sėkmingai.

Apstulbino draudikų pasiūlymas dukrai: kas čia vyksta? (178)

2017 balandžio mėn. 23 d. 07:50
Draudimo pasiūlymas
Skaitytojo nuotr.
Metukų dukrą auginantis Egidijus Baseckas pripažino likęs lengvai šokiruotas, kai sulaukė laiško su pasiūlymu iš „Lietuvos draudimo“.