Skanus ir lengvas daržovių patiekalas

Tai du patiekalai viename - pomidorų sriuba su koldūnais. Nesunku pagaminti, maistinga ir neapsunkinta skrandžio ir tikrai neatsibodę.
Pomidorų sriuba su koldūnais
4 porcijoms:

500 g pomidorų, 1 saldžioji raudonoji paprika, 1 nedidelė cukinija, 1 nedidelis baklažanas, 4 svogūnai, 2 valg. šaukštai augalinio aliejaus, 150 ml balto vyno, 1 valg. šaukštas citrinos sulčių, 1 skiltelė česnako, druskos, pipirų, 500 g koldūnų, 50 g tarkuoto fermentinio sūrio, pora šakelių žalio baziliko.

Gaminimas:

1. Apliekite pomidorus verdančiu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite į keturias dalis. Cukiniją, papriką, baklažaną supjaustykite kubeliais, svogūnų galvas - šiek tiek smulkiau.

2. Pusę pomidorų ir pusę paprikos užpilkite 500 ml vandens ir užvirkite. Virkite 5 minutes, nupilkite nuovirą ir padarykite iš daržovių piure.

3. Svogūnus, baklažaną ir likusią dalį paprikos patroškinkite aliejuje. Patroškintas daržoves ir likusias žalias - cukiniją ir likusius pomidorus sudėkite į atskirą puodą, užpilkite daržovių nuoviru, vynu ir virkite ant silpnos ugnies 6 minutes. Supilkite pagamintą daržovių piure. Pasūdykite, įberkite prieskonių. Įdėkite sutrintą česnaką.

4. Išvirkite koldūnus. Susmulkinkite baziliką ir sudėkite į sriubą kartu su išvirtais koldūnais. Prieš paduodant į stalą, pabarstykite tarkuotu sūriu.

Skanaus!

www.DELFI.lt
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 

Aktualijos

E. Lucasas. NATO atsidūrė mirtiname pavojuje – padariniai gali būti pragaištingi (19)

2016 gruodžio mėn. 7 d. 16:12
E. Lucasas. NATO atsidūrė mirtiname pavojuje – padariniai gali būti pragaištingi
Reuters
Po praeitais metais Slovakijos pietuose įsikūrusiame viešbutyje „Chateau Bela“ įvykusios saugumo konferencijos išdėsčiau niūrias mintis apie šį jaukų renginį, pavadintą „Žvarbūs vėjai Vidurio Europoje“. Šiemet orai – dar blogesni.

D. Šakalienė: dabar man viskas aišku papildyta R. Karbauskio komentaru (187)

2016 gruodžio mėn. 7 d. 15:03
In the Seimas
DELFI (A.Ufarto nuotr.)
Su Lietuvos valstiečių ir žaliųjų sąjunga (LVŽS) į Seimą pasukusi žmogaus teisių gynėja Dovilė Šakalienė aiškina pagaliau gavusi atsakymus į klausimus, už ką balsavo Seimo nariai, sprendžiant klausimą dėl Pagalbinio apvaisinimo įstatymo pataisų.

Prokurorai atsipeikėjo – į laisvę paleido Rusijos prašymu suimtą Gruzijos pareigūną (52)

2016 gruodžio mėn. 7 d. 15:51
Zurabas Maisuradzė
TPA Lietuvos skyriaus nuotr.
Į susitikimą su Lietuvos policijos vadovais atvykęs, bet tarptautiniame Vilniaus oro uoste pasienio tarnybos pareigūnų sulaikytas, o sekmadienį teismo nutartimi suimtas buvęs Gruzijos antiteroristinių operacijų biuro vadovas Zurabas Maisuradzė išleistas į laisvę.

A. Užkalnis: aš emigruoju (375)

2016 gruodžio mėn. 7 d. 14:00
Artėja stebuklų metas, kai naktimis kalba gyvuliai, o sužibusi Kalėdų žvaigždė šviečia, kaip mėlynas policijos žiburėlis. Naudodamasis proga, norėjau paklausti, kodėl į oro uostą valdžios atstovus vežioja su mėlynais žiburėliais, priešpriešine eismo juosta, ir rėkdami „vairuotojai mašinytes patraukiam praleidžiam koloną“?

Nufilmuota žiauri avarija Kauno centre: BMW nusviedė lyg kamuolį (20)

2016 gruodžio mėn. 7 d. 15:56
Praėjus kelioms valandoms nuo eismą paralyžiavusio įvykio Kauno centre, „Kas vyksta Kaune“ skaitytojas pasidalino vaizdo įrašu, kuriame užfiksuota avarija.