"Rožinis" pyragas

 (1)
Iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad šis pyragas susideda iš daugelio mažyčių "roželių". Apelsinų sultys ir obuoliai pyragui suteikia savotiškos rūgštelės, todėl įkyriai saldžiu jo tikrai nepavadinsi. Na, o netradicinis riešutų kremas - puikus akcentas, suteikiantis pyragui dar daugiau originalumo.
Produktai:

400 g miltų, 10 g sausų mielių, stiklinė pieno, 2 valgomieji šaukštai cukraus, 50 g sviesto arba margarino, 2 kiaušiniai, 300 g maltų lazdyno riešutų, 100 g cukraus pudros, 6 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių, 750 g obuolių, 100 g abrikosų uogienės, kelios kruopelės druskos.

Gaminame:

1. Iš miltų, mielių, pašildyto pieno, druskos, kiaušinių trynių ir atšildyto sviesto užmaišome tešlą. Minkome tol, kol tešla taps vienalytė. Uždengiame švariu rankšluosčiu ir paliekame pusvalandžiui šiltoje vietoje.

2. Maltus riešutus sumaišome su cukraus pudra, supilame apelsinų sultis, kiaušinių baltymus ir 5 valgomuosius šaukštus vandens.

3. Obuolius nulupame ir supjaustome į 4 dalis ir dar supjaustome skersai mažomis dalelėmis. Sumaišome su riešutine mase.

4. Pakilusią tešlą iškočiojame stačiakampio forma (maždaug 40x50 cm) ant miltais pabarstytos lentos. Ant iškočiotos tešlos lygiu sluoksniu užtepame riešutų - obuolių masę. Paskui atsargiai užlenkiame vieną kraštelį ir suvyniojame iš tešlos vyniotinį. Tada supjaustome gautą vyniotinį į 10 dalių ir dedame jas paeiliui į sudedamą kepimo formą pjūviu žemyn.

5. Kepame iš anksto įkaitintoje orkaitėje 180º temperatūroje 40 minučių. Kepdamos "roželės" susilieja viena su kita į gražų vientisą pyragą.

6. Iškeptą dar karštą pyragą ištepame pašildyta ir per sietelį pertrinta abrikosų uogiene.

Skanaus!

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 

Aktualijos

Nutekėjęs dokumentas didina nežinią, kas laukia imigrantų po „Brexit“ (176)

2017 vasario mėn. 21 d. 20:37
Europos Sąjunga (ES) baiminasi, kad Jungtinei Karalystei (JK) išstojus iš ES, milijonai jos piliečių atsidurs nežinioje dėl Britanijos imigracijos sistemos spragų.

Gluminančios smegenų išdaigos: ką reiškia prisiminimai apie ateitį (21)

2017 vasario mėn. 21 d. 22:13
Smegenys
Vida Press nuotr.
Ar „aš“ – tai mano prisiminimų sankaupa? Mūsų smegenys ir kūnas per gyvenimą keičiasi taip intensyviai, kad šiuos pokyčius sunku net pastebėti. Viskas nuolat sukasi tarsi laikrodžio rodyklė. Pavyzdžiui, raudonieji kraujo kūneliai visiškai pasikeičia kas keturi mėnesiai, o odos ląstelės – kas kelios savaitės.

Pasityčiojimas iš kenčiančių smurtą: skambutis - mokamas (133)

2017 vasario mėn. 21 d. 19:21
Nepaisant to, kad trumpasis Vaiko teisių apsaugos pasitikėjimo telefono numeris buvo įsteigtas dar pernai, po Saviečių tragedijos, nemaža dalis kėdainiečių apie jį sužinojo tik po šiųmetinės tragedijos.

Orai: atpūs šaltį, po to – sniegą (3)

2017 vasario mėn. 22 d. 00:05
Savaitei įpusėjus grybštels šaltukas, iš dangaus pabirs ne tik lietaus lašai, bet ir šlapias sniegas.

Prabilo apie valdžios keitimąsi Baltarusijoje: geriau procesas būtų kontroliuojamas (410)

2017 vasario mėn. 21 d. 18:28
Baltarusijoje vykstant gyventojų protestui dėl vadinamojo „veltėdžių mokesčio“, šalies opozicijos lyderiai įžvelgia naujas galimybes. Jie prabilo apie Aleksandro Lukašenkos režimo destabilizaciją ir ieško galimybių pasinaudoti susidariusia situacija teigiamiems pokyčiams.