aA
Prestižinis "GaultMillau Guide" įvardijo Šveicarijos metų virėją - Martiną Dalsassą (Martiną Dalsasą) iš Lugano, virtuoziškai naudojantį alyvų aliejų.
44 metų M. Dalsassas dirba restorane "Santabbondio" ir "čempiono" titulą perėmė iš Hans-Peterio Hussongo (Hanso Pėterio Husongo), dirbančio "Wirtschaft zum Wiesengrund in Uetikon am See" netoli Ciūricho.
Iš šiaurės Italijos kilęs M. Dalsassas "Santabbondio" su žmona Lorena vadovauja jau 15 metų. Ypatingi jo patiekalai - iš upėtakio, makaronų, paukštienos.
Naujienų agentūros BNS informaciją skelbti, cituoti ar kitaip atgaminti visuomenės informavimo priemonėse bei interneto tinklalapiuose be raštiško UAB "BNS" sutikimo neleidžiama.
