Ar žinote tiesą apie mitybą?

 (9)
Kai kurie su mityba susiję mitai, regis, yra amžini. Žmonės painiojasi, sudarinėdami meniu, nes taisyklės nuolatos keičiasi. Beje, kai kurie pagrindiniai principai išlaikė laiko išmėginimą. Maža mūsų apklausa padės išsklaidyti kai kurias visuotinai paplitusias klaidingas nuomones ir išsiaiškinti, ar spėjate žengti kartu su mitybos mokslu.
Su mityba susiję mitai

1. Jeigu ant etiketės užrašyta "93% riebalų pašalinta", tai reiškia, kad šio produkto kaloringumą 7% užtikrina riebalai.

Tai MITAS. "93% nuriebalinta" reiškia, kad 7% produkto svorio tenka riebalams, su kalorijomis tai neturi jokio ryšio. Pavyzdžiui, vienoje kalakutienos porcijoje yra 8 g riebalų, o kalorijų - 160.

2. Lengvas alyvų aliejus turi tiek pat riebalų ir kalorijų, kaip ir įprastinis.

Tai TIESA. Apibūdinimas "lengvas" taikomas spalvai ir aromatui, bet jokiu būdu ne kaloringumui. Patarimas: pirkite nerafinuotą alyvų aliejų Extra Virgin (pirmo šalto spaudimo) - jis aromatingesnis.

3. Juoda duona turi daugiau ląstelienos, negu balta.

Mityba
Mityba

Tai MITAS. Tamsi duonos spalva nereiškia, kad joje yra daugiau ląstelienos. "Įdegimo" atspalvį tešlai galima suteikti ir naudojant karamelinius dažiklius. Todėl geriau rinktis gryną kvietinę duoną arba bet kurią kitą grynų grūdų duoną.

4. Naminis sūris (arba varškė) - didžiausias kalcio šaltinis.

Tai MITAS. naminiame sūryje (arba varškėje) yra 65 mg kalcio vienai produkto stiklinei - tai visai neblogai. Bet tokia pat jogurto arba pieno porcija mums duoda 150 mg kalcio. Taigi, jeigu labiau mėgstate jogurtą, nei sūrį, galite būti tikri, kad kalcio jame yra pakankamai.

5. Riešutai - puikus užkandis, net jei norite išvengti viršsvorio.

Tai TIESA. Riešutai - puiki užkanda, jei stebėsite savo mitybą. Saujoje (3 valgomieji šaukštai) kešju riešutų yra 4 g baltymų kartu su foline rūgštimi, magniu, geležimi ir cinku. Riešutai iš tiesų turi daug riebalų, kurie, visgi, daugiausia sudaryti iš neprisotintųjų riebiųjų rūgščių.

6. Puikus liesėjimo būdas - susikurti sotumo pojūtį, gausiai geriant sultis.

Tai MITAS. Išgerkite vienu ypu pusės litro sulčių iš pakelio ir gausite maždaug 300 kalorijų, o visa tai, deja, beveik neturės jokios įtakos jūsų apetitui - jis liks toks pat žvėriškas, kaip ir buvęs... Geriau gauti maistingąsias medžiagas iš natūralių vaisių ir malšinti troškulį mineraliniu vandeniu.

7. Konservuoti arba užšaldyti vaisiai ir daržovės dažnai yra maistingesni, nei švieži.

Tai TIESA. Daržovės ir vaisiai dažniausiai konservuojami ir užšaldomi,

Daržovės
Daržovės

kai jie būna idealaus stovio, todėl juose gali būti daugiau maistingųjų medžiagų, negu šviežiuose vaisiuose, ypač ilgai transportuotuose ir laikytuose. Nors konservuoti vaisiai praranda dalį medžiagų, išskirdami jas į skystį, o taip pat kartais turi mažiau ląstelienos, negu švieži, vis vien jie yra naudingi. Paprasčiausiai venkite konservų, kuriuose yra daug cukraus arba druskos.

8. Sojos pienas - geras įprastinio pieno pakaitalas.

Tai MITAS. Visai nebūtina. Perskaitykite etiketę ir įsitikinsite, ar soja iš tiesų turi kalcio ir vitamino D. Būkite dėmesingi - dažnai į sojos pieną dedama labai daug cukraus.

9. Dauguma moterų turi vartoti geležies turinčius maistinius priedus.

Tai MITAS. Geležies perteklius gali sukliudyti organizmui įsisavinti kalcį ir kitas medžiagas, o taip pat padidinti tikimybę susirgti širdies ligomis. Pirmiausia reiktų pasitarti su gydytoju, ar tikrai pas jus yra geležies trūkumas.

10. Peršalus arba susirgus naudinga vartoti pieno produktus.

Tai TIESA. Nėra jokių mokslinių įrodymų, kad pieno produktai, kaip dažnai yra skelbiama, sukuria organizme gleives.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 

Aktualijos

G. Kildišienės naudojamą automobilį iš „Agrokoncerno“ lizingu išsiperka jos mama (86)

2017 sausio mėn. 17 d. 16:48
Greta Kildišienė
DELFI / Kiril Čachovskij
Lietuvos valstiečių ir žaliųjų frakcijos seniūno pavaduotojos Gretos Kildišienės naudojamą automobilį „Range Rover“ iš LŽVS pirmininko Ramūno Karbauskio valdomo „Agrokoncerno“ lizingu išsiperka politikės mama, antradienį neoficialiai BNS patvirtino keli skirtingi šaltiniai.

Žinia apie karalienės mirtį įsiutino britus: ką tie rusai sau galvoja? (115)

2017 sausio mėn. 17 d. 16:08
Žinia apie karalienės mirtį įsiutino britus: ką tie rusai sau galvoja?
Twitter nuotr.
Jungtinė Karalystė iki šiol negali atsigauti po to, kai Naujųjų metų išvakarėse buvo paskleista žinia apie tariamą karalienės Elizabeth II mirtį. Tokia melaginga informacija ėmė sklisti socialiniuose tinkluose. Gandą pasigavo Kremliaus žiniasklaidos kanalai, o Bakingemo rūmai privalėjo išplatinti paneigimą. Tačiau kas sukėlė visą gandų laviną?

Žinomo Kauno restorano savininkas ilgai atsimins atleistą darbuotoją (170)

2017 sausio mėn. 17 d. 15:06
"Casa della pasta" restoranas Kaune
DELFI (R. Achmedovo nuotr.)
Grupė jaunuolių nusprendė viešumu pamokyti restoraną Kaune valdantį italą, kuris esą neteisėtai atleido darbuotojus, kovojusius už savo teises. Tačiau verslininkas teigia, kad įstatymų nepažeidė ir darbuotoją atleido, nes per bandomąjį laikotarpį pamatė, kad šis netiko darbui.

Slapta studento aistra peržengė ribas: 14-metę vos pavyko išgelbėti (5)

2017 sausio mėn. 17 d. 16:38
Ernestas Gobionis
DELFI / Andrius Ufartas
Socialiniame tinkle „Facebook“ su keturiolikmete susipažinęs Vilniaus kolegijoje studijuojantis 21 metų Ernestas Gobionis nepilnametės gyvenimą pavertė pragaru. Ir jeigu ne keistą dukros elgesį pastebėję tėvai, nežinia, ar šiandien ši istorija nebūtų sulaukusi gerokai baisesnės baigties.

V. Putinas įvertino JAV prezidentui metamus skandalingus kaltinimus (103)

2017 sausio mėn. 17 d. 16:00
V. Putinas įvertino JAV prezidentui metamus skandalingus kaltinimus
AP/Scanpix
Rusijos prezidentas Vladimiras Putinas pareiškė, kad tie, kurie užsakinėja „šmeižto kampanijas“ prieš JAV prezidentu išrinktąjį Donaldą Trumpą, yra dar blogesni už prostitutes. Tokią mintį jis išsakė per spaudos konferenciją po susitikimo su Moldovos vadovu Igoriu Dodonu, skelbia „Interfax“.