Ar žinote tiesą apie mitybą?

 (9)
Kai kurie su mityba susiję mitai, regis, yra amžini. Žmonės painiojasi, sudarinėdami meniu, nes taisyklės nuolatos keičiasi. Beje, kai kurie pagrindiniai principai išlaikė laiko išmėginimą. Maža mūsų apklausa padės išsklaidyti kai kurias visuotinai paplitusias klaidingas nuomones ir išsiaiškinti, ar spėjate žengti kartu su mitybos mokslu.
Su mityba susiję mitai

1. Jeigu ant etiketės užrašyta "93% riebalų pašalinta", tai reiškia, kad šio produkto kaloringumą 7% užtikrina riebalai.

Tai MITAS. "93% nuriebalinta" reiškia, kad 7% produkto svorio tenka riebalams, su kalorijomis tai neturi jokio ryšio. Pavyzdžiui, vienoje kalakutienos porcijoje yra 8 g riebalų, o kalorijų - 160.

2. Lengvas alyvų aliejus turi tiek pat riebalų ir kalorijų, kaip ir įprastinis.

Tai TIESA. Apibūdinimas "lengvas" taikomas spalvai ir aromatui, bet jokiu būdu ne kaloringumui. Patarimas: pirkite nerafinuotą alyvų aliejų Extra Virgin (pirmo šalto spaudimo) - jis aromatingesnis.

3. Juoda duona turi daugiau ląstelienos, negu balta.

Mityba
Mityba

Tai MITAS. Tamsi duonos spalva nereiškia, kad joje yra daugiau ląstelienos. "Įdegimo" atspalvį tešlai galima suteikti ir naudojant karamelinius dažiklius. Todėl geriau rinktis gryną kvietinę duoną arba bet kurią kitą grynų grūdų duoną.

4. Naminis sūris (arba varškė) - didžiausias kalcio šaltinis.

Tai MITAS. naminiame sūryje (arba varškėje) yra 65 mg kalcio vienai produkto stiklinei - tai visai neblogai. Bet tokia pat jogurto arba pieno porcija mums duoda 150 mg kalcio. Taigi, jeigu labiau mėgstate jogurtą, nei sūrį, galite būti tikri, kad kalcio jame yra pakankamai.

5. Riešutai - puikus užkandis, net jei norite išvengti viršsvorio.

Tai TIESA. Riešutai - puiki užkanda, jei stebėsite savo mitybą. Saujoje (3 valgomieji šaukštai) kešju riešutų yra 4 g baltymų kartu su foline rūgštimi, magniu, geležimi ir cinku. Riešutai iš tiesų turi daug riebalų, kurie, visgi, daugiausia sudaryti iš neprisotintųjų riebiųjų rūgščių.

6. Puikus liesėjimo būdas - susikurti sotumo pojūtį, gausiai geriant sultis.

Tai MITAS. Išgerkite vienu ypu pusės litro sulčių iš pakelio ir gausite maždaug 300 kalorijų, o visa tai, deja, beveik neturės jokios įtakos jūsų apetitui - jis liks toks pat žvėriškas, kaip ir buvęs... Geriau gauti maistingąsias medžiagas iš natūralių vaisių ir malšinti troškulį mineraliniu vandeniu.

7. Konservuoti arba užšaldyti vaisiai ir daržovės dažnai yra maistingesni, nei švieži.

Tai TIESA. Daržovės ir vaisiai dažniausiai konservuojami ir užšaldomi,

Daržovės
Daržovės

kai jie būna idealaus stovio, todėl juose gali būti daugiau maistingųjų medžiagų, negu šviežiuose vaisiuose, ypač ilgai transportuotuose ir laikytuose. Nors konservuoti vaisiai praranda dalį medžiagų, išskirdami jas į skystį, o taip pat kartais turi mažiau ląstelienos, negu švieži, vis vien jie yra naudingi. Paprasčiausiai venkite konservų, kuriuose yra daug cukraus arba druskos.

8. Sojos pienas - geras įprastinio pieno pakaitalas.

Tai MITAS. Visai nebūtina. Perskaitykite etiketę ir įsitikinsite, ar soja iš tiesų turi kalcio ir vitamino D. Būkite dėmesingi - dažnai į sojos pieną dedama labai daug cukraus.

9. Dauguma moterų turi vartoti geležies turinčius maistinius priedus.

Tai MITAS. Geležies perteklius gali sukliudyti organizmui įsisavinti kalcį ir kitas medžiagas, o taip pat padidinti tikimybę susirgti širdies ligomis. Pirmiausia reiktų pasitarti su gydytoju, ar tikrai pas jus yra geležies trūkumas.

10. Peršalus arba susirgus naudinga vartoti pieno produktus.

Tai TIESA. Nėra jokių mokslinių įrodymų, kad pieno produktai, kaip dažnai yra skelbiama, sukuria organizme gleives.

Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją
 

Aktualijos

Tautos didvyriu tapęs profesorius į Berlyną kratėsi autobusu atsakė A. Bumblauskui (131)

2017 kovo mėn. 30 d. 15:06
Paaiškėjus, kad Vasario 16-osios Lietuvos nepriklausomybės aktą Berlyne radęs Vytauto Didžiojo universiteto (VDU) profesorius Liudas Mažylis į Vokietiją vyko autobusu, Vyriausybės kanceliarija jam nupirko lėktuvo bilietus į Lietuvą.

Naujos Z. Balčyčio pareigos sukėlė abejonių: europarlamentaro mandato atsisakyti jis nebeskuba (6)

2017 kovo mėn. 30 d. 15:37
Socialdemokratų europarlamentras Zigmantas Balčytis neseniai paskelbė nebedalyvausiantis partijos pirmininko rinkimuose ir ketinantis atsisakyti mandato Europos Parlamente, nes sulaukė pasiūlymo dalyvauti „tarptautinės organizacijos veikloje“.

Apgaulė, kuria patikėjo turtingieji: suklaidino patikimo teisininko ir verslininko įvaizdis (9)

2017 kovo mėn. 30 d. 15:09
Metų metus verslininkus mulkinęs anksčiau advokato padėjėju dirbęs 35 metų teisininkas Paulius Putkis sugebėjo apgauti daugybę žmonių, kai iš jų įvairių projektų įgyvendinimui skolinosi dideles pinigų sumas, nors tuo metu jau ir žinojo, kad jų net negalės grąžinti.

Unikali Vilniaus vieta pagaliau prieinama visiems: ką įdomaus čia rasime? (5)

2017 kovo mėn. 30 d. 15:02
Karoliniškių kraštovaizdžio draustinis
Stopkadras
Dar nuo sovietmečio Karoliniškių kraštovaizdžio draustinyje užsilikusi svečių namų tvora trukdė vilniečiams patekti į unikalų mišką. Po DELFI žurnalistų tyrimo paaiškėjo, kad sklypą aptvėrusi tvora juosia ir dalį valstybinio miško. Šį pavasarį įstatymus pažeidžianti tvoros dalis buvo nugriauta, o Valstybinė saugomų teritorijų tarnyba jau planuoja, kaip atnaujinti draustinio infrastruktūrą.

I. Makaraitytė. Ne M. Bastys yra sužaidęs svarbiausią žaidimą (37)

2017 kovo mėn. 30 d. 13:57
Pirmasis komentaras, kuris pasiekė vos tik perskaičius naujieną, jog Vokietijoje profesorius Liudas Mažylis atrado Vasario 16-osios Nepriklausomybės Akto originalas buvo štai toks: čia greičiausiai viskas suplanuota. Šis atradimas esą buvo suderintas, apie Aktą buvo jau žinoma, tik paviešinta dėl to garsaus milijono abipusiai naudingai abiem dalyvaujančioms pusėms.