Sveikas nesveikasis maistas

 (5)
Kai kuriuos maisto produktus, ypač užkandžius, keikia dietologai, bet ar tikrai jie tokie blogi, kaip atrodo iš pirmo žvilgsnio?
Sveikas nesveikasis maistas
© Shutterstock nuotr.

Vakar eilinįkart su mama susiginčijome po to, kai ji mano kambaryje aptiko kukurūzų spragėsių ir šokolado likučius. Anot jos, taip užkandžiaudama greit save į kapus nuvarysiu. Kadangi, kaip žinia, su mamomis ginčytis neturint faktų artilerijos yra beviltiška, susidariau savo mėgstamų neva nesveikų produktų sąrašą ir pasidomėjau, ar jie išties tokie blogi, kaip teigia gimdytojai:

- Kukurūzų spragėsiai. Pastarieji moksliniai tyrimai parodė, kad mūsų mėgstamiausias užkandis, neatsiejamas nuo filmų žiūrėjimo, yra ganėtinai sveikas. Kukurūzų spragėsiuose yra nemažai ląstelienos, be to, juose gausu antioksidantų bei polifenolių, kurie padeda apsisaugoti nuo įvairių širdies ligų. Tad krimskite tiek, kiek jums norisi (tik pasistenkite kuo mažiau juos gardinti druska arba cukrumi)!

- Šokoladas. Juodame šokolade yra flavonoidų, kurie yra labai tinkami ir reikalingi žmogaus širdžiai. Širdžiai tinkančių flavonoidų taip pat yra raudonajame vyne bei žaliosios arbatos junginiuose.

- Aštrūs padažai. Aštrių padažų patartina vengti skrandininkams, tačiau aštrusis padažas yra nepakeičiamas prieskonis tiems, kas nori atsikratyti keleto nereikalingų kilogramų. Be jo skonį sustiprinančių savybių, aštriame padaže yra kapsaicino – junginio, mažinantis apetitą bei alkio pojūtį.

- Sviestas. Dietologai yra labai nusistatę prieš sviesto vartojimą, tačiau jie nepaiso jo sveikųjų savybių. Mokslininkai aptiko, kad svieste esantys riebalai gali padėti mūsų kūnui įsisavinti tam tikrus vitaminus, pavyzdžiui, vitaminus K, A, E ir D.

- Saldainiai m&m’s. Keista, tačiau mokslininkai išsiaiškino, kad saldainiukai m&m’s (tiksliau tik mėlynieji saldainiukai) gali sumažinti žalą, atsiradusia po stuburo traumų, bei padėti pagreitinti pasveikimą ir galimybę vaikščioti.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Skanios

Tokio skonio niekur nerasite: 4 burnoje tirpstantys salotų receptai, kurie papuoš jūsų stalą (3)

Jau sugalvojai, kokiais patiekalais papuoši žiemos švenčių stalą? Jei ne, siūlome išbandyti naujų ir skanių salotų receptų.

Dieviško skonio dietiniai sausainiai, kurie nudžiugins visus lieknėjančius (8)

Ką valgyti, kad nesustorėtum? Šį klausimą sau užduoda kiekviena moteris, ypač kalbant apie kepinius.

Mišrainė, be kurios neįsivaizduojamos šios šventės – privalote tai paragauti! (2)

Šios ryžių ir kepenėlių salotos yra turbūt vienas tų patiekalų, kurie tiesiog privalo būti ant jūsų šventinio stalo pasitinkant Ugningojo Gaidžio metus!

Šios salotos – milijoną kartų skaniau už „Silkę pataluose“ (27)

Jei manėte, kad „Silkė pataluose“ yra mišrainių karalienė, turime nuvilti. Populiarias salotas nukarūnavo šis receptas.

Lietuvių skonis kinta: jau nori ryklienos ir fontane plaukiojančių omarų

Keturių restoranų virtuvės šefas Montvydas Kazlauskas prieš prieš naujo restorano atidarymo šventę sutiko papasakoti apie besikeičiantį lietuvių skonį.

Patarimai, kaip išvengti duonos pelėsio namuose

Dėl rudeninio oro ir jame tvyrančių bakterijų, dažnas namuose susiduria su nemalonia problema – supelijusia duona. Rudens drėgmė ir šildomos patalpos sukuria palankesnes sąlygas pelėsiui veistis ir plisti. Duonos ekspertas Tadas Aleknavičius pataria, kaip tinkamai laikyti duonos gaminius, kad šie nepelytų ir ilgiau išliktų švieži.

Naujametiniam stalui: soti ir gardi mišrainė su paslaptimi – nepasigailėsite pabandę (5)

Šventinis maistas turėtų būti ne tik skanus, bet ir originalus bei žadinti apetitą. Todėl jūsų naujametinį meniu tikrai paįvairins šios gardžios ir sočios salotos. Nepasigailėsite pabandę šią originalią mišrainę su paslaptimi.

Išbandę šį receptą, bulvių daugiau nenorėsite valgyti kitaip (12)

Orkaitėje keptos bulvės dažniausiai valgomos kaip garnyras. Tačiau tik ne šį kartą. Su tinkamais ingredientais bulvė gali tapti pačiu gardžiausiu pagrindiniu patiekalu.

Dievinu tokius pyragų receptus: greita, paprasta ir įspūdinga! (14)

Šis paprastai pagaminamas ypatingo skonio pyragas puikiai žinomas kaip "Zebras".

Užtepėlės vieno kąsnio sumuštinukams, kurios visuomet sulaukia didelio pasisekimo

Gardi, ką tik iškepta ir dar garuojanti duona bei naminės užtepėlės, nenuviliantis derinys, tinkamas tiek paprastam šeimos vakarui, tiek pavaišinti netikėtai į svečius užsukusius svečius.

Silkė pataluose kitaip: šį receptą būtinai išsaugokite artėjančioms žiemos šventėms (38)

Be „Silkės pataluose“ neįsivaizduojamos nė vienos žiemos šventės. Todėl mes siūlome šio patiekalo gerbėjus nudžiuginti dar gardesniu receptu - tikrai nenusivilsite! Toks „Silkės pataluose“ variantas patiko absoliučiai visiems, kurie tik bandė šį užkandį! Be to, ją ne tik lengva paruošti. Patiekalas atrodo labai stilingai.

Skaniausias mėsos pyragas su ypatingai puriu užklotu – niekada neatsivalgysite (18)

Mėsos ir bulvių derinio mėgėjai neretai pritrūksta idėjų, kokį dar patiekalą galima pagaminti iš šių pagrindinių dviejų ingredientų. Tai štai, mėsos pyragas su ypatingu užklotu pavergs jus nuo pirmojo kąsnio.

Greitas obuolių pyragas: tikras gardumėlis! (3)

Šio itin greitai paruošiamo gardaus pyrago receptą galite tobulinti iki išprotėjimo. Pavyzdžiui, į tešlą įmaišykite migdolų drožlių arba išmirkytų razinų.

Štai kaip reikia gaminti bet kokią mėsą: slapti ingredientai dieviškam patiekalui (4)

Išsirinkti gerą mėsos gabalą yra tikras menas: reikia anksti ryte ateiti į turgų, rasti pažįstamą mėsininką, įsižiūrėti, neskubant įsiuostyti...

Grikiai su kefyru – taip paprasta atsikratyti 4 kg dar nebuvo! (25)

Grikiai ir kefyras yra naudingi dietiniai produktai, kurie gali padėti lengvai atsikratyti nereikalingo viršsvorio, išvalyti organizmą nuo toksinų, pagerinti virškinimą.