MĖSOS PYRAGAS: turbūt sočiausias ir gardžiausias pasaulyje

 (11)
Šis mėsos pyragas su pievagrybiais ir kepenėlėmis yra neįtikėtino skonio. Šio patiekalo gamyba nėra sudėtinga, tačiau užima šiek tiek laiko. Bet laukti - tikrai verta. Jį ragavusieji tikina, kad tai yra bene sočiausias ir gardžiausias pyrago receptas.
Mėsos pyragas
Mėsos pyragas
© shutterstock

Ingredientai:

Tešlai:

50 g miltų
250 g sviesto
2-3 šaukštai šalto vandens
1 kiaušinis
druskos

Įdarui:

1 kg maltos mėsos
3 kiaušiniai
3 šaukštai smulkintų petražolių
150 g kalakutienos kepenų
1 šaukštas sviesto
100 g pievagrybių
2 kiaušinio tryniai aptepimui
2 šaukštelių raudonosios paprikos, baltųjų pipirų, druskos, džiovintų mairūnų.

<strong>MĖSOS PYRAGAS:</strong> turbūt <span style="color: #ff0000;">sočiausias ir gardžiausias</span> pasaulyje
© Shutterstock nuotr.

Gaminimas:

Miltai išberiami ant stalo ar lentelės. Viduryje padaroma duobutė. Ant viršaus sutarkuojamas sviestas. Įberiama druskos, įpilama 2-3 šaukštai vandens, įmušamas kiaušinis. Tešla sukapojama su peiliu, vėliau išminkoma, padaromas rutulys, kurį reikia apie porą valandų palaikyti šaldytuve.

Dubenyje sumaišykite maltą mėsą, kiaušinius, prieskonius. Supjaustykite pievagrybius.

Tešla perskiriama į dvi dalis. Iškočiokite du lakštus. Vienu išklokite skardą. Sudėkite mėsą. Įspauskite į ją pievagrybius ir gabalėliais supjaustytas kepenėles. Viską užklokite kitu tešlos lakštu. Pradurkite viršų šakute, kad kepant išeitų garai. Galite pyrago viršų apdengti ir juostelėmis supjaustyta tešla. Viršų aptepkite kiaušinio tryniais. Kepkite apie pusantros valandos 200 laipsnių orkaitėje.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Skanios

Sausas aromatingas džemas – geriausia, ką žiemai galima pagaminti iš obuolių

Labai atsiprašau, kad tik dabar dalinuosi šiuo nuostabiu receptu. Sausas aromatingas džemas iš obuolių nereikalauja didelių pastangų, o rezultatas - nepaprastai gardus.

Pats švelniausias tortas pasaulyje – tirpsta burnoje tarsi puriausios snaigės (12)

Tortas, kurį siūlome jums paragauti, nuo pirmo kąsnio pakeri savo paprastumu ir stebuklingu skoniu! Kiekvienas gabalėlis tirpsta burnoje kaip puriausia snaigė.

Koks maistas tinka prie kokteilių? Ko reikėtų vengti prieš valgį ir po jo?

Turbūt prie alaus niekada nevalgytumėte arbūzų ir vynuogių sumuštinukų, o sotaus bulvių plokštainio neužgertumėte pusiau sandžiu vynu. Tam tikras maistas diktuoja savas taisykles. Tačiau kai kurios kulinarinės lygtys iki šiol yra su daug nežinomųjų. Pavyzdžiui, mano vyras vartoja įvairius kokteilius. Koks maistas prie jų tinka geriausiai?

Geriausia išeitis lieknėjantiems – kotletukai su malonia paslaptimi (3)

Šie kotletukai yra tobula išeitis tiems, kurie seka savo svorį ir prižiūri figūrą. Lieknėjantiems šis receptas yra neįkainojamas.

Greitai paruošiami cepelinai su nepaprastu įdaru (18)

Siūlau išbandyti šį netradicinį cepelinų receptą. Juos gaminant jus maloniai nustebins tai, kaip greitai jie paruošiami, o smagurius - nepaprastas jų įdaras.

Putojantis vynas ir jo patiekimo etiketas: ar tikrai jį reikia iššauti su trenksmu?

Moterys nuo neatmenamų laikų renkasi šampaną. O gal putojantį vyną? Ar tai ne tas pats?.. „Alitos“ produktų kokybės ir vystymo skyriaus vadovė Rasa Urmanavičienė padėjo daugiau sužinoti apie šį gėrimą. Ji mielai papasakojo apie putojančio vyno skirtumus, degustavimą ir patiekimo etiketą.

Sočios ir dietiškos moliūgų salotos: vos 150 kalorijų

Šios sočios salotos išgelbės jus nuo alkio. Jei ieškote gardaus, tačiau dietiško varianto, šios gaivios salotos - idealus pasirinkimas. 500 gramų moliūgo turi vos 150 kalorijų.

Gardumėlis žiemai: 3 pačios gardžiausios mišrainės su cukinija (3)

Rudenį šeimininkių virtuvės pakvimpa įvairiausiais marinatais. Tai metas, kai visas daržo gėrybes tenka ruošti žiemai. Šįkart siūlome išbandyti net tris fantastiškus mišrainių su cukinija receptus.

Kotletai „taupukas“: už šį receptą – didžiausia pagarba (1)

Kotletams gaminti yra sukurta nesuskaičiuojama galybė receptų. Vieni jų itin skanūs, dar nuo vaikystės pamėgti, kiti - dar negirdėti ir neišbandyti.

Traškios vištienos vyšnaitės – pavyks net virtuvės naujokui (7)

Esu didelė kinų virtuvės gerbėja. Prisipažinsiu, ne visi receptai pasiseka iš pirmo karto. Ne visi pavyksta ir iš antrojo. Tik ne šis traškios vištienos patiekalas - jis lengvai įveikiamas net ir virtuvės naujokui.

Pyragas iš cukinijos – jei jo nebandėte, nežinote, ką praradote!

Pyragus su moliūgais mėgstame visi. O pyragus su cukinija? Neragavote? Tikrai be reikalo, nes ši daržovė kepiniui suteikia išskirtinį skonį!

Patys skaniausi: šilkiniai bulvių zrazai su netikėtu įdaru (12)

Bulviniai zrazai yra labai paprastas, tačiau be galo gardus patiekalas. Šis patiekalas išskirtinis savo įdaru.

6 daugiametės daržovės: sodink retai, skanauk ilgai!

Jei kiekvienais metais neturite kantrybės tupėti darže, siūlome pasisodinti daugiametes daržoves, kurioms priežiūros reikia skirti išties nedaug, o jų nauda - milžiniška.

Atsargos žiemai: 11 produktų, kuriuos turite užšaldyti! (27)

Nežinia, ar yra kas nors neskanesnio žiemą už plastikinius pomidorus ar guminius baklažanus. Todėl šaltajam metų laikotarpiui kruopščios šeimininkės ruošiasi visą vasarą ir rudenį: savo derlių marinuoja, džiovina, raugia, konservuoja. O šiuos produktus iš savo daržo turite būtinai užsišaldyti.

Fantastiška moliūgo užkepėlė: skaniau neįmanoma sugalvoti (11)

Kai sodo karaliais tampa cukinijos, patisonai ir moliūgai, nuodėmė būtų nepasidalinti savo gardžiausios moliūgų užkepėlės receptu.