Traškūs MOČIUTĖS KIBINAI

 (11)
Už puikų receptą dėkojame skaitytojai Agnei.
Kibinai
© Fotolia nuotr.
Pagaminamas per:
100min
Įvertinimas:
3.6667 9
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Į indą įmuškite 4 kiaušinius,juos išplakite, įberkite žiupsnelį druskos, sudėkite grietinę.

Ištirpinkite sviestą, palikite atvėsti ir supilkite į kiaušinių ir grietinės plakinį. Viską gerai išmaišykite.

Tada į masę suberkite labai gerai išsijotus miltus.

Užminkykite tešlą ir padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų (maždaug 1 valandai).

Kol tešla vėsta, paruoškite mėsos įdarą.

Įdarui : kumpį ir šoninę supjaustykite labai smulkiais gabaliukais.

Į mėsos masę įpjaustykite svogūnus , įdėkite žiupsnelį druskos ir pipirų, ir viską gerai išmaišykite.

Iškočiokite tešlą.

Iš tešlos išpjaukite skritulius, dėkite mėsos įdarą ir gerai užspauskite sulenktos per pusę tešlos kraštus.

Paruoštus kibinus aptepkite kiaušinio plakiniu (kiaušinį išplakite atskirai).

Į kepimo skardą sudėkite kibinus.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 - 200 laipsnių. Kepkite apie 45 - 60 minučių.

Gardžios naujienos
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

Tešlai
900 g Miltai
200 g Sviestas
200 g Grietinė
4 vnt. Kiaušiniai
Įdarui
300 g Kiaulienos kumpis
300 g Karštai rūkyta kiaulienos šoninė
4 vnt. Svogūnai
Aptepimui
1 vnt. Kiaušiniai
Porcijos: 6
Sudėtingumas :