Tradiciniam stalui: Kūčia

Ar žinojote, kad svarbiausias Kūčių patiekalas, patekdavęs ant kiekvienos šeimos stalo, anksčiau buvo Kūčia? Jis gaminamas iš daigintų kviečių, džiovintų vaisių, aguonų, riešutų ir medaus.
© Shutterstock nuotr.
Recepto kilmė:
Lietuvos virtuvė
Įvertinimas:
0 0
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Kvietinės kruopos pamerkiamos nakčiai ir ryte išverdamos.

Aguonos pamirkomos virintame vandeniu, paskui sumalamos. Į jas sudedami džiovinti vaisiai, riešutai ir kviečiai. Viskas išmaišoma su medumi.

Kartais į šį mišinį dedama ir pupų, žirnių ar kanapių. Kūčia yra apeiginis patiekalas, kuris, taip tikėta, lemia derlingus ir vaisingus metus, todėl jo turėdavę paragauti visi namiškiai. Indas su Kūčia būdavo siunčiamas aplink stalą.

Gardžios naujienos
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

1 stiklinė Kvietinės kruopos
5 šaukštas Aguonos
2 šaukštas Medus
1 l Vanduo
sauja Riešutai
sauja Džiovinti vaisiai
Sudėtingumas :