Tobulai skanios burokėlių salotos

 (8)
Burokėlių salotos su ožkų sūriu
© Fotolia nuotr.
Pagaminamas per:
100min
Įvertinimas:
2.9091 11
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Nuplaukite burokėlius, kartu su žvaigždanyžiais įvyniokite juos į foliją ir kepkite orkaitėje 180º C laipsnių temperatūroje 100 minučių. Supjaustykite burokėlius riekelėmis.

Iš ožkos pieno sūrio suformuokite nedidelius rutuliukus.

Nuskuskite obuolius, susmulkinkite juos mažais kubeliais ir apkepinkite ant sviesto ir cukraus, kol visiškai suminkštės iki tyrės konsistencijos. Karamelizuokite iki tirštos masės. Sudėkite į smulkintuvą ir maksimaliu režimu viską smulkinkite 5 minutes. Atvėsinkite.

Burokėlius pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais. Išdėliokite juos lėkštėse: porciją sudaro 3 riekelės burokėlių. Ant burokėlių išdėliokite ožkos sūrio rutuliukus, po tris vienetus ant kiekvieno gabalėlio. Šalia ožkos sūrio užtepkite šiek tiek karamelizuotų obuolių džemo. Viską pabarstykite juoduoju šokoladu ir lazdyno riešutais.

http://www.kaledos.borjomi.lt

kaledos.borjomi.lt
Gardžios naujienos
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

1 vnt. Burokėliai
60 g Ožkos sūris
4 vnt. Anyžiai
40 g Lazdyno riešutai
30 g Juodasis šokoladas
1 vnt. Obuoliai
50 g Sviestas
3 šaukštelis Cukrus
žiupsnelis Pipirai
0,3 šaukštelis Druska
Porcijos: 2
Sudėtingumas :