Sicilietiškas krevečių užkandis

Puikiai tiks šventiniam stalui.
© Shutterstock nuotr.
Recepto kilmė:
Italijos virtuvė
Įvertinimas:
5.0000 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Gaminimas:

Avokadą nuplaukite, nulupkite, išimkite kaulą, minkštimą smulkiai supjaustykite. Gabalėlius apšlakstykite vienu valgomuoju šaukštu žaliosios citrinos sulčių.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Čili pipirą nuplaukite, perpjaukite pusiau, išimkite aitriąsias sėklytes, o minkštimą taip pat susmulkinkite. Česnako skiltelę nulupkite ir supjaustykite.

Nedidelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, jame apkepkite svogūną, česnaką, smulkiai pjaustytą čili pipirą ir tarkuotą imbierą. Po 2-3 minučių į tą pačią keptuvę keliauja gliaudytos krevetės, jas pagal skonį pagardinkite druska bei pipirais. Vis pamaišydamos, krevetes kepkite apie 4 minutes.

Avokado gabalėlius sumaišykite su svogūnu, įtarkuokite truputį žaliosios citrinos žievelės, pagardinkite druska ir, padalinę į lygias dalis, sudėkite į nedidelius stiklinius indelius (šio patiekalo išvaizda ne mažiau svarbi nei jo skonis). Į kiekvieną indelį įdėkite ir keptų krevečių su daržovėmis, pagardinkite žaliosios citrinos sultimis.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

1 vnt. Avokadai
1 vnt. Svogūnai (raudonieji)
2 vnt. Laimo vaisiai
1 vnt. Čili pipirai
1 skiltelė Česnakai
3 šaukštas Alyvuogių aliejus
1 šaukštas Tarkuotas imbieras
500 g Virtos gliaudytos krevetės
pagal skonį Druska
pagal skonį pipir
Porcijos: 4
Sudėtingumas :