Paprikynė

Autorius: Silverija
© Asmeninio archyvo nuotr.
Pagaminamas per:
60min
Įvertinimas:
4.5000 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Visas paprikas supjaustyti į keturias dalis, išimti sėklas. Į skardą įkloti kepimo popieriaus, ant jo sudėti paprikos skilteles ir orkaitėje, įkaitintoje iki 180-200 laipsnių, jas iškepti. Druskos ant jų barstyti nereikia. Kepti apie 20-30 minučių.

Kol paprikos keps, bulves nuskusti, smulkiai supjaustyti ir išvirti. Svogūnus bei česnakus supjaustyti ir keptuvėje, įpylus puodelį vandens ir įbėrus druskos pagal skonį, ištroškinti. Kartu troškinti ir subertą daržovių mišinį. Troškinant vis įpilti vandens.

Iškepus paprikoms, nuo jų nuvalyti odelę. Ji turi labai lengvai nusiimti. Tada paprikas, o paskui ir svogūnus bei bulves atskirai sutrinti. Viską sudėti į puodą, supilti grietinėlę, išmaišyti ir užkaisti. Palaukti, kol ims burbuliuoti.

Kol trinta sriuba užvirs, pasikepti kelis gabaliukus kumpio arba rūkytos dešros papuošimui.

Gardžios naujienos
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Porcijos: 6
Sudėtingumas :