GARDUMĖLIS: sūrio suflė

 (1)
Sūrio suflė
© Fotolia nuotr.
Pagaminamas per:
50min
Įvertinimas:
2.6000 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Užvirkite pieną.

Laukiant kol pienas užvirs, kitame inde ištirpinkite sviestą ir suberkite miltus. Maišykite ir šiek tiek pakepinkite, bet nelaukite kol paruduos.

Maišant į miltus supilkite verdantį pieną. Nuolat maišykite ir kaitinkite kelias minutes.

Puodą nukelkite nuo ugnies. Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus.

Maišant suberkite krakmolą, muskatą, sudėkite kiaušinių trynius ir tarkuotą sūrį.

Suplakite baltymus su druska iki standžių putų ir po truputį įmaišykite į sūrio masę.

Masę supilstykite į formeles (nuo viršaus turi likti bent vienas centimetras) ir kepkite apie 25 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Gardžios naujienos
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

300 ml Pienas
1,5 stiklinė Parmezano sūris
4 šaukštas Sviestas
3 šaukštas Miltai
2 šaukštas Krakmolas
5 vnt. Kiaušiniai
žiupsnelis Druska
žiupsnelis Muskato riešutai
Porcijos: 6
Sudėtingumas :