GARDUMĖLIS: grikių ir kiaulienos kotletai

 (4)
Grikių ir kiaulienos kotletai
Grikių ir kiaulienos kotletai
© Fotolia nuotr.
Pagaminamas per:
80min
Įvertinimas:
1.5000 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje ir nukoškite.

Svogūną labai smulkiai supjaustykite.

Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. Baltymus išplakite iki standžių putų.

Į atvėsusius grikius sudėkite kiaulienos faršą, vištienos faršą, suberkite prieskonius, sudėkite kiaušinių trynius, baltymus, minkštą sviestą, svogūną.

Viską labai gerai išmaišykite.

Lipdykite nedidelius kotletus. Apvoliokite plaktame kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.

Kepkite įkaitintame aliejuje keptuvėje ant vidutinės ugnies kol iš abiejų pusių gražiai apskrus.

Patiekite su šviežiomis daržovėmis.

Naujienų prenumerata
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

7 šaukštas Grikiai
400 g Vištienos faršas
500 g Kiaulienos faršas
1 vnt. Svogūnai
2 šaukštas Sviestas
2 vnt. Kiaušiniai
1 šaukštelis Druska
žiupsnelis Pipirai
Viršui
2 vnt. Kiaušiniai
1 stiklinė Malti džiūvėsėliai
Porcijos: 6
Sudėtingumas :