Bulviniai pyragėliai su šoninės įdaru

 (3)
© Vida Press
Pagaminamas per:
60min
Įvertinimas:
1.0000 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Gaminimas

Bulves nuskuskite ir išvirkite.

Po to vandenį nupilkite ir sumalkite bulves mėsmale arba sutrinkite grūstuve.

Atvėsusią bulvių masę iškrėskite ant miltais apibarstyto darbinio paviršiaus, įmuškite į ją kiaušinį, sudėkite sviestą, įberkite druskos ir užminkykite tešlą.

Po to tešlą iškočiokite ant miltais apibarstyto stalo ir stikline arba specialia formele išpjaustykite skrituliukus.

Šoninę smulkiai supjaustykite ir apkepkite su smulkiai pjaustytu svogūnu.

Įdarą išdėliokite ant bulvinės tešlos skridinėlių, kraštus gerai užspauskite.

Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir porcijomis jame iš visų pusių apkepinkite pyragėlius, kol susiformuos traški plutelė.

Patiekite pyragėlius karštus.

Gardžios naujienos
Parašykite savo nuomonę
arba diskutuokite anonimiškai čia
Skelbdami savo nuomonę, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Rodyti diskusiją Rodyti diskusiją

Rask tau tinkantį receptą

Ingredientai:

400 g Bulvės
200 g Miltai
1 vnt. Kiaušiniai
30 g Sviestas
pagal skonį Druska
100 g Karštai rūkyta kiaulienos šoninė
1 vnt. Svogūnai
Porcijos: 4
Sudėtingumas :